Ronald

Inmiddels drie keer bij dit restaurant gegeten. De eerste keer waren we erg enthousiast. De bediening was vriendelijk. De tweede keer was het iets minder. Het eten was op zich prima, maar het personeel heeft overduidelijk geen horeca ervaring. Op zich zijn ze best vriendelijk, maar onhandig en kennen niet de juiste horeca-etiquette. Daarnaast was alles smoezelig, de tafels waren niet schoon en de kaarten pikten enorm. De derde keer, we waren in een feestelijke stemming want het was de laatste Koninginnedag, was ronduit teleurstellend. De kwaliteit van het eten was beneden peil en een deel van de bediening was behoorlijk chagrijnig. We voelden ons niet erg welkom, er kon geen alsjeblieft en dankjewel af. Daarnaast was de zaak weer smoezelig, vieze tafels, plakkerige menukaarten en niet gepoleerde glazen.

Samenvattend: dit restaurant zou een aanwinst voor Hoogeveen kunnen zijn, maar dan moet de kwaliteit van het eten omhoog en constant zijn. Daarnaast moet er moet flink geïnvesteerd worden in de klantvriendelijkheid en vakkennis van het personeel. Als deze punten verbeteren ben ik best bereid tomo yoshi een tweede kans te geven.

Dégust: een aanwinst voor Hoogeveen! Een leuk klein restaurant, gezellig ingericht met open keuken. Een vriendelijk stel bestiert de bar en keuken. We hebben ons volledig overgegeven en een verrassingsmenu met bijpassende wijnen besteld. Het eten was bijzonder goed, soms zelfs goddelijk. Wat we erg leuk vonden is dat er gebruik wordt gemaakt van lokale producten; een compote met ingredienten uit tiendeveen, een kaaskoekje van de lokale bakker en bietjes uit eigen moestuin. De gekozen wijnen waren heel erg goed afgestemd op de gerechten. Elke gang werden we aan tafel getrakteerd op het enthousiasme van het stel wanneer de gerechten en de wijnen werden gebracht. Er was overduidelijk met passie voor eten en liefde voor de gast gekookt! In culinair en gastheerschap opzicht verdient dit restaurant een dikke 10!