Activiteiten van Robbin
-
-
Robbin vindt Van Vlaanderen leuk
-
Bas Groeneveld
11 puntenWij hebben heerlijk gegeten (en erg lekkere lassi mango). Uitstekende kwaliteit! En erg vriendelijke bediening.
Een echte aanrader!- Eten & drinken 10
- Sfeer 10
- Service 10
- Prijs / kwaliteit 10
-
Robbin vindt Kathmandu Kitchen leuk
-
adriaan
74492 puntenDaar de eerste beleving top was en de aanbiedingen van Groupon regelmatig terug komen, hebben we nogmaals een bon gekocht. Ditmaal voor het winter seizoen. We waren na een vervelend lange reis nog net op tijd, we mochten plaats nemen in de lounge van het hotel, chique ingericht met op tafel schitterende boeketten van witte bloemen die heerlijk roken. Om twaalf uur stipt werden we opgehaald en begeleid naar een tafel aan het raam in een knus gedeelte van het restaurant. De inrichting is een half jaar geleden helemaal aangepakt, gekozen is voor een hippe moderne stijl, de tafels zijn niet met linnen ingedekt.
Als aperitief een witte wijn, de druif mocht je kiezen, het werd een Sauvignon uit Nieuw Zeeland die goed beviel. De eerste amuse was een mossel in een eetbare schelp met takje dille en een crème van het eigen kookvocht, om de smaak van de mossel wat te versterken, erg lekker.
Brood kwam op tafel met ernaast een schelp gevuld met boter parels, de grote zijn van roomboter en de kleine van geitenboter. Mooie presentatie.
Het koraal met zeefruit kende we al, dit is helemaal ons ding, heerlijk.
Iets eerder dan verwacht werd het voorgerecht gepresenteerd, zonder eerst te vragen of we er een begeleidende wijn erbij wilden. Daar het glas nog half vol was, denk ik. Tartaar van zeebaars heerlijk op smaak gebracht met zeste van limoen en ik proefde kardemom, erop een gesponnen bolletje van dungesneden rammenas en krokantjes, ernaast een zoetzure gel. Heerlijk.
Nu wel even aangegeven dat ik graag begeleidende wijnen drink. Helaas was Lotte wolf er niet de plaatsvervanger was een mannelijke “sommelier”. Uit Australië een Riesling 2007 van het huis Petaluma, heerlijk aroma met die typische petroltoes en nog mooi in zijn zuren. Op het bord een stukje zeetong gedipt in krokant van quinoa, op een cilinder van gefermenteerde witte kool en een plak nashipeer aan tafel afgewerkt met een saus van jeneverbes. Een hele mooie smaken combinatie waarnaast de wijn naadloos aansluit, prima!
Voor bij het pièce een Zuid Afrikaanse Chardonnay 2014 van Jordan, een allemansvriend met een volle hout toets. Op het bord langzaam gegaard en gegrilde grietbot op couscous van bloemkool die op smaak was gebracht met stukken hazelnoot en pompelmoen. Verder bloemkool roosjes gebakken in
gebruinde boter, toefjes mierikswortel mayonaise en assortiment kruidenblaadjes. Aan tafel afgewerkt met een beurre blanc saus van geitenmelk. Keurige bereidingen met verrassende smaakjes. De dosering van de gebakken bloemkoolroosjes vond ik iets te royaal. De wijn sloot keurig aan.De dessertwijn was er een van Baumard uit de Loire, Le Petit Paon 2014, gemaakt van Chenin en chardonnay, verfijnd en verrassend fris met tonen van tropisch fruit. Op het bord, centraal een quenelle yoghurtijs op smaak gebracht met mandarijn en kardemom, eromheen blokjes pompoen, flan van pistache, verse partjes mandarijn, gemalen pistache nootjes en pompoenpitten. Zelf ben ik niet zo van de zoete desserts, deze viel zeer goed in de smaak, super. Mooie smaken en structuren die door de wijn nog eens werden aangevuld, een topper.
Bediening was goed tot zeer goed verzorgd. De jonge dame was wat gehaast, hierdoor heb ik de eerste begeleider gemist. De sommelier was goed maar in mijn beleving niet op het niveau van Lotte. Bij het verlaten van het pand kregen we helaas niet de juiste tip om bij de metro te komen, hierdoor nog wat om moeten lopen, jammer.
Prijs-kwaliteitsverhouding is zeer goed tot uitstekend, het 4 gangen signature menu koste €44,50, begeleidende wijnen zijn goed tot pittig geprijsd €8,- tot €13,- per glas.
Nog een ander klein kritiekpuntje is de snelheid van uitserveren, deze lag wel iets aan de snelle kant. Binnen twee uur stonden we weer buiten (vier gangen zonder koffie) dat is voor een dagje uit wel ietsje kort en zelfs sneller dan onze reis ernaartoe. Gelukkig was het eten zeker de reis waard en het restaurant is dan ook een aanrader voor de visliefhebbers en levensgenieters.
Eén vorige recensie- Eten & drinken 10
- Sfeer 8
- Service 8
- Prijs / kwaliteit 10
-
-
Justin
14 puntenWat een top restaurant! Alles is perfect, interieur, ambiance, service, eten noem maar op. Asian tapas gerechten zijn kleine exclusieve porties zodat je die met elkaar kunt delen. Zeer schappelijke prijzen! Aanwinst in de buurt, ik ga vaker langs!
Eén vorige recensie- Eten & drinken 10
- Sfeer 10
- Service 10
- Prijs / kwaliteit 10
-
Een restaurant waar ik graag kom als ik in Amsterdam ben. De gerechten zijn erg divers en je proeft de liefde vanuit de keuken, wat ik zelf echt een aanrader vind zijn toch de crab on the beach, angus beef, gyoza en natuurlijk de duck pancake! Service is altijd fijn, leuke zussen in de bediening. Erg gastvriendelijk en krijg altijd warm welkom. Met andere woorden echt een aanrader als je in Amsterdam bent.
- Eten & drinken 9
- Sfeer 9
- Service 9
- Prijs / kwaliteit 10
-
Wat een ontdekking in het centrum van Amsterdam! Een uniek concept waarbij overheerlijke Aziatische gerechten in “tapas”-formaat worden geserveerd, zodat je meer kunt eten zonder dat je - in tegenstelling tot de normale Aziatische restaurants - teveel eten besteld! Briljant concept waarbij ik me tegelijkertijd afvraag waarom nooit iemand anders hier op is gekomen. De service is uitstekend en zeer klantvriendelijk. De totale beleving was echt van hoge klasse tegen absoluut zeer schappelijke prijzen.
Echt een juweeltje...
Wij gaan hier zeker terugkomen. Aanrader!
- Eten & drinken 10
- Sfeer 10
- Service 10
- Prijs / kwaliteit 10
-
Wij eten vaak Indiaas maar nergens in Amsterdam kun je zo heerlijk Indiaas eten als hier. Een absolute topper en aanrader! Het is echt elke keer smullen en genieten. Het personeel en de eigenaren Jasbir en Indrawatie zijn ook altijd vriendelijk en behulpzaam bij het kiezen van de gerechten. Het restaurant is niet groot, dus reserveren is wel aanbevolen. Restaurant Balraj staat voor ons met stip op nummer één.
Jan & Joke-
Jan van Meersbergen
- Eten & drinken 8
- Sfeer 8
- Service 9
- Prijs / kwaliteit 10
-
-
Het eten was echt super lekker! En ook snel geserveerd. Sfeertje is ook heel leuk, en het personeel ook. De bar en het hotel hebben een super mooi design. Echt de moeite waard om een keer te kijken (en natuurlijk een heerlijke cocktail te proberen). We hebben een leuke avond gehad.
- Eten & drinken 10
- Sfeer 10
- Service 9
- Prijs / kwaliteit 10
-
Ik heb hier gegeten op een woensdagavond. Ondanks dat het een doordeweekse avond was, was het gezellig druk! Het eten was heerlijk en de verrukkelijke cocktails maken het af. Super gezellig personeel en sfeervolle omgeving. Ik ga zeker terug!
- Eten & drinken 8
- Sfeer 9
- Service 8
- Prijs / kwaliteit 9
-
Robbin vindt Kevin Bacon Bar leuk
-
Robbin vindt Vatten Ramen leuk
-
Robbin vindt Braai Westerpark leuk
