Hoe was jouw ervaring?

15 positieve stemmen0 negatieve stemmen
Recensie schrijven

Contactgegevens

Adres
  • Parkeren

    Valet parking aanwezig

  • OV

    Vanaf Centraal station neemt u tram 4, 9, 16 of 24 naar de Dam. Vanaf deze halte loopt u binnen vijf minuten naar Bridges.

Openingstijden

Lunch Diner
ma vanaf 18:30
di Gesloten
wo Gesloten
do vanaf 18:30
vr lunch vanaf 13:00 diner vanaf 18:30
za lunch vanaf 13:00 diner vanaf 18:30
zo lunch vanaf 13:00 diner vanaf 18:30
Meer openingstijden

Eigenschappen

  1. Toegankelijkheid
    • Rolstoeltoegang
    • Invalide parkeerplaats
    • Rolstoeltoilet
  2. Voorzieningen
    • Terras
    • Wi-Fi
    • EV-oplaadpunt
  3. Omgeving
    • In het centrum
    • Aan het water
  4. Overnachten
  5. Betalen Visa Master Card pin Diners Club American Express

Openingstijden

Lunch Diner
ma vanaf 18:30
di Gesloten
wo Gesloten
do vanaf 18:30
vr lunch vanaf 13:00 diner vanaf 18:30
za lunch vanaf 13:00 diner vanaf 18:30
zo lunch vanaf 13:00 diner vanaf 18:30
Meer openingstijden

Community

Hoe was jouw ervaring?

15 positieve stemmen0 negatieve stemmen
Recensie schrijven

Statistieken

  • Eten & drinken 8,9
  • Sfeer 8,8
  • Service 8,5
  • Prijs / kwaliteit 8,5
Het eindcijfer is 8,8. (Minimum: 1, Maximum: 10)
Verdeling van de eindcijfers

Hier zie je hoe de meningen over dit restaurant verdeeld zijn.

1 0
2 0
3 0
4 0
5 0
6 1
7 0
8 3
9 3
10 3
Verloop van restaurantwaardering

Hier zie je hoe de waardering van het restaurant door de tijd verloopt.

1270995167 82
1279989104 82
1288983041 82
1297976979 82
1306970916 85
1315964853 83
1324958791 81
1333952728 80
1342946666 80
1351940603 81
1360934540 85
1369928478 84
1378922415 83
1387916352 84
1396910290 84
1405904227 84
1414898165 84
1423892102 88
1432886039 92
1441879977 93
1450873914 92
1459867852 94
1468861789 94
1477855726 93
1486849664 91
1495843601 92
1504837538 92
1513831476 92
1522825413 92
1531819351 91
1540813288 78
1549807225 79
1558801163 80
1567795100 79
1576789037 83
1585782975 87
1594776912 86
1603770850 92
1612764787 92
1621758724 91
1630752662 90
1639746599 90
1648740537 89
1657734474 89
1666728411 88
1675722349 88
1684716286 88
1693710223 88
1702704161 88
1711698098 88

Recensies

  1. Jean Pierre Carlier

    Smaak presentatie personeel alles klopte.
    Een heerlijke sfeer en een echte aanrader !!!

    • Eten & drinken 10
    • Sfeer 10
    • Service 9
    • Prijs / kwaliteit 10
    9,9
    0 positieve stemmen0 negatieve stemmen
  2. Grabel en Lia

    Gekozen voor een verrassingsmenu aan de Chef’s Table. 8 gangen met wijnarrangement. Een fantastische ervaring. Midden in het hart van het restaurant: De Keuken! Genoten van de passie waarmee de gerechten bereid worden door Raoul en zijn keukenbrigade. Grote diversiteit aan smaken en bij alle gangen een bijpassende wijn om het geheel te completeren. Hartelijk dank voor deze onvergetelijke avond!

    • Eten & drinken 9
    • Sfeer 10
    • Service 10
    • Prijs / kwaliteit 9
    9,2
    0 positieve stemmen0 negatieve stemmen
  3. Eten was goed bediening matig.

    • Eten & drinken 7
    • Sfeer 6
    • Service 5
    • Prijs / kwaliteit 6
    6,3
    0 positieve stemmen0 negatieve stemmen
  4. Robbin

    164 punten
  5. Piet

    316 punten
  6. Roderick Taanman

    Het eten in combinatie met de wijnen was fantastisch.De bediening was ook super,niet stijfjes maar lekker losjes door jonge mensen.kortom een hele goede ervaring die zeer aan te bevelen is

    • Eten & drinken 9
    • Sfeer 8
    • Service 9
    • Prijs / kwaliteit 10
    9,3
    0 positieve stemmen0 negatieve stemmen
  7. Daar de eerste beleving top was en de aanbiedingen van Groupon regelmatig terug komen, hebben we nogmaals een bon gekocht. Ditmaal voor het winter seizoen. We waren na een vervelend lange reis nog net op tijd, we mochten plaats nemen in de lounge van het hotel, chique ingericht met op tafel schitterende boeketten van witte bloemen die heerlijk roken. Om twaalf uur stipt werden we opgehaald en begeleid naar een tafel aan het raam in een knus gedeelte van het restaurant. De inrichting is een half jaar geleden helemaal aangepakt, gekozen is voor een hippe moderne stijl, de tafels zijn niet met linnen ingedekt.

    Als aperitief een witte wijn, de druif mocht je kiezen, het werd een Sauvignon uit Nieuw Zeeland die goed beviel. De eerste amuse was een mossel in een eetbare schelp met takje dille en een crème van het eigen kookvocht, om de smaak van de mossel wat te versterken, erg lekker.

    Brood kwam op tafel met ernaast een schelp gevuld met boter parels, de grote zijn van roomboter en de kleine van geitenboter. Mooie presentatie.

    Het koraal met zeefruit kende we al, dit is helemaal ons ding, heerlijk.

    Iets eerder dan verwacht werd het voorgerecht gepresenteerd, zonder eerst te vragen of we er een begeleidende wijn erbij wilden. Daar het glas nog half vol was, denk ik. Tartaar van zeebaars heerlijk op smaak gebracht met zeste van limoen en ik proefde kardemom, erop een gesponnen bolletje van dungesneden rammenas en krokantjes, ernaast een zoetzure gel. Heerlijk.

    Nu wel even aangegeven dat ik graag begeleidende wijnen drink. Helaas was Lotte wolf er niet de plaatsvervanger was een mannelijke “sommelier”. Uit Australië een Riesling 2007 van het huis Petaluma, heerlijk aroma met die typische petroltoes en nog mooi in zijn zuren. Op het bord een stukje zeetong gedipt in krokant van quinoa, op een cilinder van gefermenteerde witte kool en een plak nashipeer aan tafel afgewerkt met een saus van jeneverbes. Een hele mooie smaken combinatie waarnaast de wijn naadloos aansluit, prima!

    Voor bij het pièce een Zuid Afrikaanse Chardonnay 2014 van Jordan, een allemansvriend met een volle hout toets. Op het bord langzaam gegaard en gegrilde grietbot op couscous van bloemkool die op smaak was gebracht met stukken hazelnoot en pompelmoen. Verder bloemkool roosjes gebakken in
    gebruinde boter, toefjes mierikswortel mayonaise en assortiment kruidenblaadjes. Aan tafel afgewerkt met een beurre blanc saus van geitenmelk. Keurige bereidingen met verrassende smaakjes. De dosering van de gebakken bloemkoolroosjes vond ik iets te royaal. De wijn sloot keurig aan.

    De dessertwijn was er een van Baumard uit de Loire, Le Petit Paon 2014, gemaakt van Chenin en chardonnay, verfijnd en verrassend fris met tonen van tropisch fruit. Op het bord, centraal een quenelle yoghurtijs op smaak gebracht met mandarijn en kardemom, eromheen blokjes pompoen, flan van pistache, verse partjes mandarijn, gemalen pistache nootjes en pompoenpitten. Zelf ben ik niet zo van de zoete desserts, deze viel zeer goed in de smaak, super. Mooie smaken en structuren die door de wijn nog eens werden aangevuld, een topper.

    Bediening was goed tot zeer goed verzorgd. De jonge dame was wat gehaast, hierdoor heb ik de eerste begeleider gemist. De sommelier was goed maar in mijn beleving niet op het niveau van Lotte. Bij het verlaten van het pand kregen we helaas niet de juiste tip om bij de metro te komen, hierdoor nog wat om moeten lopen, jammer.

    Prijs-kwaliteitsverhouding is zeer goed tot uitstekend, het 4 gangen signature menu koste €44,50, begeleidende wijnen zijn goed tot pittig geprijsd €8,- tot €13,- per glas.

    Nog een ander klein kritiekpuntje is de snelheid van uitserveren, deze lag wel iets aan de snelle kant. Binnen twee uur stonden we weer buiten (vier gangen zonder koffie) dat is voor een dagje uit wel ietsje kort en zelfs sneller dan onze reis ernaartoe. Gelukkig was het eten zeker de reis waard en het restaurant is dan ook een aanrader voor de visliefhebbers en levensgenieters.

    • Eten & drinken 10
    • Sfeer 8
    • Service 8
    • Prijs / kwaliteit 10
    9,6
    Eén vorige recensie
    1 positieve stem0 negatieve stemmen
  8. Edwin Koster

    115 punten
  9. Dirk

    8737 punten
  10. Vredd

    35 punten
  11. Bridges

    6 punten
  12. Een goed visrestaurant, bediening was zeer vriendelijk. Aan te raden is om te vragen waar men niet van houdt, met name koriander. Wij hebben genoten van het eten en de verrassende wijnen.

    • Eten & drinken 8
    • Sfeer 8
    • Service 8
    • Prijs / kwaliteit 7
    7,6
    0 positieve stemmen0 negatieve stemmen
  13. dick bouma

    Voorteffelijke bediening. Gastheerschap staat hoog in het vaandel. Tevens een grote mate van flexibiliteit doordat wij beien overgevoelig zijn van schaal en schepdieren. Wij kregen zeer snel een uitstekend ander voorgerecht. Wijn uitstekend.

    Kortom wij hebben een fantastische avond gehad en zullen vast nog eens terug komen.

    • Eten & drinken 9
    • Sfeer 10
    • Service 9
    • Prijs / kwaliteit 7
    8,3
    0 positieve stemmen0 negatieve stemmen
  14. M. 20 punten

    Ik ben hier drie keer geweest. De laatste keer was wederom voortreffelijk.

    • Eten & drinken 9
    • Sfeer 9
    • Service 9
    • Prijs / kwaliteit 8
    8,6
    0 positieve stemmen0 negatieve stemmen
  15. 2e paasdag genoten van een voortreffelijk diner en een prachtige ambiance. Zeer vriendelijk personeel.

    De mogelijkheid om vantevoren en na het diner iets te kunnen drinken in de aparte zithoek bij de cocktail bar is zeer prettig om de avond compleet te maken.

    Echter, de losse drinks zijn kwalitatief goed, maar prijs-inhoud glas is niet in balans. Er mag bij de wijn en de likeuren wel een drupje bij! Verder mag het vrouwelijk personeel er wel wat meer trendy uitzien qua kleding. Dit kan modieuzer en passender bij de ambiance.

    • Eten & drinken 9
    • Sfeer 9
    • Service 9
    • Prijs / kwaliteit 7
    8,2
    0 positieve stemmen0 negatieve stemmen