Peter van de Rijt

Beste locatie van Hoorn, voor heerlijk rijkbelegde broodjes. Halfom is een aanrader maar ook de mooie tartaar.

Altijd kakelvers brood.

De dames zijn een oase van vriendelijkheid en ach, de jonge dames moeten net als iedereen hun vak nog leren.

Het is er vaak enorm druk, dat lijkt mij een garantie van kwaliteit.

Het kan niet anders of deze week in november krijgt Rik zijn eerste ster.Hij is het enorme nieuwe aanstormende talent.
Zijn culinaire kwaliteiten in combinatie met de excellente bediening maken van de Basiliek ,de keuken van 2007 en 2008 zo verwacht ik