Andre le Sauvage

Gisteren heerlijk uit eten geweest bij ‘t Kraantje. Goede ontvangst door de gastheer/eigenaar die ons een tafeltje buiten aanbood. Na een heerlijk glas witte wijn, een fles plat water was het tijd voor het voorgerecht: Onze keuze viel op ‘vanalleswat’ met mosseltjes, gerookte ham, tonijn, carpaccio met een vleugje truffel, verse zalm, een klein frituurtje met heerlijke zalfjes. Het tussengerecht was een oester met een Spoom van Gin. Wat een top combinatie! Het hoofdgerecht bestond uit een uit de kluit gewassen Kreeft, mosseltjes, cocquilles, pasta en verse groene asperges. Ik heb in tijden niet zo lekker gegeten. Wat een aanrader! Heb je niks te doen? Neem dan de tijd om naar de jachthaven van Zwartsluis te rijden. Is de moeite waard!

Top Grand Cafe op Top Locatie. Ik kom er veel en graag. Naast een goede bak koffie ook een geweldige saté van de haas. Ga zo door!

Ik ben gisteren wezen eten in Zevenaar. Wij zaten bij vd Valk in Duiven en wilde wat anders dan ons arrangement ons bood. Terecht gekomen bij de Minnarij. Wat leuk! Geweldige kaart. Prachtig tentje. erg Sfeervol. De Chef in de keuken was in een goede bui. Gold ook voor de Gastvrouwe. Wij denken dat het de eigenaresse was. er werd gelachen. En das meestal een goed teken. We bestelden vooraf de Carpaccio's en als hoofdgerecht de Chateau Briand voor 2 personenen. Lekker overgoten met Rode wijn saus.

de Chef trangeerde hem aan tafel. Gebeurd nergens meer. Leuk om te zien. Nog leuker om mee te maken! Hij had een goed verhaal. een echte ouderwetse vakman met duidelijke kennis over zijn gerechten. De serveerster adviseerde ons een prachtige Pinot Noir. Lekker zwaar. Heerlijk droog. goed op temperatuur.

Als nagerecht hebben we ons laten verrassen. De Chef had een heel erg speciaal ijsje gemaakt. Aardbeienijs met wodka en rode pepertjes. Nog nooit gehad. Wat een samenstelling. deed hij wel meer, zei hij. IJs wordt op bestelling gemaakt door de plaatselijke ijsboer aan de overkant.

Wij hebben het gisteren laat gemaakt. Nog nageborreld met het gehele personeel. Vonden ze leuk. Stond niet op de rekening omdat ze een goede avond hadden gedraaid. We zijn met de taxi weer naar huis gegaan in de wetenschap dat wij met de auto waren gekomen. Die heeft het team van de minnarij vandaag weer bij het hotel afgeleverd. Gratis en voor niets!

Mogen wij het team van de Minnarij en de stad Zevenaar hartelijk bedanken voor een prachtige avond? Wij komen vaker terug. Wat een heerlijk stadje en wat een geweldige service. Vind ik nergens meer. Dank!