Vincent Olislagers

Gisteravond met z'n vieren uit eten geweest bij De Rietstulp, dit was eens maar dan ook nooit weer!

Wat betreft de inrichting van het restaurant kun je zeggen "over smaak valt niet te twisten". Wij vonden het behoorlijk gedateerd met allerlei prullaria aan het plafond. De tegeltjes in het toilet kwamen nog uit het donkerbruine tijdperk. Het was een beetje te veel vergane glorie, ons inziens.

Dan het eten. Wij kozen voor het menu van €25,00. Eenmaal een vegetarische versie, deze stond niet op de kaart maar werd door de eigenaar wel aangeboden, erg vriendelijk van hem. Tweemaal het menu met de eendenborst en eenmaal het menu met de forel.

Als voorgerecht kregen we allemaal de romige mosterdsoep. Romig kwam er in de verste verte niet aan te pas. Mosterd(zaad) zat er wel in, maar kon de soep toch geen smaak geven. Zelden zo'n waterige en smakeloze soep gegeten. We konden trouwens opscheppen zoveel we wilden, want de schaal met soep werd op tafel gezet. We hebben hier maar geen gebruik van gemaakt.

Het tweede gerecht was een kalfsragout in een traditioneel ragoutbakje. Erg knap van de kok dat ze de smaak van "de grootste rookworstenleverancier van Nederland" (die van de oranje mutsen) perfect wist te benaderen. De vegetarische tegenhanger was gefrituurde champignons met knoflooksaus. Beide gerechtjes waren "te doen", maar om ze nu restaurant waardig te noemen... Nee dus.

Het derde gerecht werd aangekondigd als een fruitige verfrissing. Je hoopt dan in zomertijd op iets van een heerlijk aardbeitje of stukje meloen, maar helaas. We kregen een potje (soort van waxinelichthouder) voorgeschoteld met daarin fruitcocktail uit blik (van een slechte kwaliteit) overgoten met een saus van appelmoes, vermengd met vanille en volgens de bediening calvados (als je maar lang genoeg de staafmixer in een blik appelmoes zet, wordt het dun genoeg om het saus te noemen). Onze eerste reactie was: "hé, nu krijgen we een potje babyvoeding".

Het vierde gerecht was het officiële hoofdgerecht. De versie met vis was een gebakken forel met geroosterde (een aantal verbrande) geschaafde amandelen. Aan een forel kun je niet veel verprutsen, gelukkig maar. Wat de amandelsnippers op de schaap deden is nog wel een raadsel. Het gerecht met de eend... Tja, jammer dat ze hiervoor een eend hebben gedood! De eendenborst was totaal verkeerd bereid. De kant met het vetlaagje was niet ingesneden en de eendenborst had veel te lang in de pan gelegen. Als sausje over de eendenborst kwam het sausje van het derde gerecht weer terug, alleen nu niet met fruitcocktail, maar met stukjes appel. Wat een creativiteit... Als vegetarische maaltijd kwamen de pittige groenten met rijst op tafel... Oh, nee toch niet. Ze waren vergeten de rijst te koken, dus de pittige groenten werden zo geserveerd. Nog nooit hebben we zo'n vieze bruine smurrie geserveerd gezien en geproefd. We kregen het idee dat ze zo'n boemboe bakje uit de supermarkt door wat groenten hadden geroerd. Het was zout en het leek wel of er meel doorheen was gestrooid dat onvoldoende gegaard was. Er werd wel aangeboden om nog rijst te koken, maar daar hebben we maar vanaf gezien (vanwege de ervaring die we inmiddels al hadden opgedaan). Het hoofdgerecht werd verder aangekleed met gebakken aardappels, appelmoes, sla en iets waarvan wij denken dat het gestoofde prei was (er zat een sausje doorheen dat ons deed denken aan de mosterdsoep die we eerder al hadden gehad).

Tot slot gerecht vijf. Ja hoor... De saus van gerecht drie en vier was nog niet op! We kregen een "wafelbakje" gevuld met een bolletje ijs, slagroom en een restje van gerecht drie, de fruitige verfrissing (compleet met de fruitcocktail).

Alles samengevat: zelden zo slecht gegeten! Dit restaurant heeft totaal geen creativiteit, of je moet het creatief vinden dat je dezelfde saus in drie verschillende gerechten weet te verwerken. Als vegetariër, zou je spontaan weer kunnen besluiten om vleeseter te worden, maar als vleeseter zou je ook spontaan kunnen besluiten om maar vegetariër te worden. Wat je ook kiest, het zal je beide niet bevallen in dit restaurant!

Ben hier vorige week met mijn zoon gaan eten waarbij ik me heb laten leiden door de goede beoordelingen op deze site. Het moet gezegd worden; de steaks zijn van van voortreffelijke kwaliteit!
Ik vraag me echter wel af of het alcoholvrije principe ze niet de kop gaat kosten. Voor ons was het geen probleem, maar we hebben alleen al in het uurtje dat wij er zaten twee complete gezelschappen zien vertrekken nadat duidelijk werd dat er geen alcohol geschonken werd.
Zou jammer zijn want we hebben nog nooit zo'n geweldige steak gegeten.