Ravenstijn

24 november j.l. hebben wij een vrijgezellenfeestje gehad met 9 mensen, hiebij besloten wij dit af te sluiten bij de raadskelder.
Ik zocht iets aparts een plekje die je niet dagelijks tegenkomt een leuk plekje zoals een kelder in een historisch pand voor de open haard.

Het eten was erg goed en goed over nagedacht geen tierenlantijntjes en toefjes en prutsels gewoon duidelijke ingredienten die goed tot hun recht kwamen.

Wij zaten aan een bepaald budget en wilden daar graag bij blijven dus hebben we het apperatief laten zitten en zijn met een biertje begonnen.

Drankjes zijn idd aan de prijs maar ik heb zelf in 5 restaurants gewerkt waar dit ook het geval is. Op de dranken moet verdient worden. Simpel.

De service, het eten en de drankjes waren prima, bedienend personeel veel te aanwezig; wij hielden kleine speeches voor de vrijgezel en mijn vader werd 4 keer onderbroken door de zelfde persoon en dat was behoorlijk irritant zelfs na het zeggen dat wij graag even rustig verder wilden gaan hield het niet op...

Stof tot nadenken voor bedienend personeel, probeer minder aanwezig te zijn. De gast is het middelpunt van de avond niet het personeel...

Verdeel de tafels over de bediening (geef ieder een eigen wijk, mbt de gerechten en het vragen of iemand nog wat drinken wil) zo voorkom je dat er 3 keer per gerecht door 3 verschillende obers wordt gevraagd of het naar wens is... dat wil natuurlijk dan niet zeggen dat je geen drankjes van een andere wijk kan aannemen...

Verder een prima avond en prima afsluiting van een topdag.

Danyel bedankt voor je flexibiliteit en gastvrijheid.

Ik ben samen met m'n vader en broer geweest.

Bij binnenkomst kwam er direct iemand aan om ons te verwelkomen.

De bediening aan tafel vonden we goed; professioneel en niet storend aanwezig, maar niets tekort gekregen.

We hebben alle drie het 4-gangen verrassingsmenu gegeten.

We begonnen onverwachts met een amuze van lamstong.
Alhoewel we niet van orgaanvlees houden was dit toch erg smaakvol.

We hebben dingen als kaviaar, wilde eend (met Hagel) en gemarineerde kwal gegeten, was allemaal erg verrassend.

Er zijn twee etages met toiletten boven, zeer fijn.

Interieur is erg steriel, veel wit, beetje kleur kan geen kwaad...

Wij hebben heerlijk en verrassend gegeten.
Zeker een aanrader om in het Oude Pestengasthuys van Zwolle te gaan genieten...