Ralph Wassmann

Das Restaurant liegt in einem sehr schönen Dorf nahe Alkmaar. Die Räumlichkeiten sind sehr geschmackvoll und harmonisch renoviert. Gleich beim Betreten fühlt man sich wohl.
Das Essen (ein Aktionsmenü 5 Gänge/40 €) hatten wir im Vorfeld bestellt und konnten es auch nicht mehr ändern. Zum Glück! Jeder Gang (mit 2 Amuse-bouche) war gelungen, jahreszeitlich geprägt und qualitativ hervorragend.
Wie so oft war der Hauptgang am wenigsten herausragend, aber das nur um ein bisschen negative Kritik los zu werden. (Die Entenbrust war zart, aber die Haut sehr schlabberig. Schade, weil der Rest wirklich gut war). Die Portionen ausreichend bis übergroß.
Der Wein, ein südafrikanischer Weißer (Ladybird) klasse.
Der Service sehr aufmerksam und freundlich.
Ein toller Abend zu sechst. Wir wünschen viel Erfolg und haben bereits Werbung gemacht!

Vrije vertaling Eet.nu

Het restaurant ligt in een mooi dorp vlakbij Alkmaar. De ruimten zijn zeer smaakvol en goed gerenoveerd. Meteen als je binnenkomt, voel je je thuis.
Het eten (een aktiemenu, 5 gangen/40 €) hadden wij vooraf gereserveerd en konden we ook niet meer veranderen. Gelukkig maar! Iedere gang (met 2 amuses) was heerlijk, seizoensgebonden en van uitstekende kwaliteit. Zoals zo vaak was het hoofdgerecht het minst goed, maar dat is ook maar om iets van negatieve kritiek te geven (de eendenborst was mals, maar de huid was slap, jammer want de rest was wel heel goed). De porties waren voldoende tot groot.
De wijn, een Zuid-Afrikaanse witte (Ladybird) was zeer goed. De service was oplettend en vriendelijk. Een fijne avond op zijn zachts gezegd.
Wij wensen jullie veel succes en hebben al reclame gemaakt.