Marcel

Vanmiddag op terras gezeten en wat gedronken, we vroegen de snackkaart en na nogmaals vragen werd hij gebracht.
Na 20 minuten gevraagd of we ook wat bestellen konden... dit kon wel... na 40 minuten heb ik de drankjes betaald.
De snacks zijn nooit gekomen en zo erg druk was het ook niet!!
Weet niet of ik er terug kom...?

Wij zijn dinsdagavond hier wezen eten met kennissen, we waren de enige in de hele zaak en konden dus een tafel uitzoeken...aan het raam!
Na ons kwamen er nog 2 stelletjes binnen.
Kort gezegd ...we vonden het eten wel aardig maar om de rekening te krijgen en te betalen is er een hele kunst.
De gastheer was nl. in gesprek geraakt met een stel en was hierdoor de hele zaak vergeten!!! Na ongeveer 25 minuten zijn we op gaan staan en de jassen aangetrokken...en verhip...dat viel hem op en kwam snel met de rekening aangerend....!

Aangezien ik zelf in de verkoop werkachtig ben, weet ik hoe belangrijk aandacht voor de klant is.
Je moet alles zien en in de gaten hebben als je zo`n restaurant probeert te leiden en niet te veel lange gesprekken aanknopen met klanten!