Koos van der Elst

6 Personen, proeverij. Het was rustig. Goed kunnen praten aan tafel. Kwaliteit eten buiten kijf, maar serveer alles tegelijk uit.

Wat voor leuks kan je met een oude bankhal doen? Je maakt er een restaurant van. Leuke sfeer, lekker rustig, ook al is het druk. Prima baquettes, maar ook andere lunchgerechten, zoals de steak tartare. Daarbij een lekkere wijn en mijn lunch kan niet meer stuk. Dit restaurant heeft zich in korte tijd bewezen.