Jhh Broek

We wilden iets anders dan wat de kaart brengt. Niet dat de gerechten op de kaart niet goed genoeg zijn, integendeel. Wij komen regelmatig bij La Fleurie en weten als geen ander hoe goed het er is. Nee, we wilden een plateau fruits de mer vanwege een feestelijke gebeurtenis. Welnu, dit was niet tegen dovemans oren gezegd. Omdat het niet op de kaart staat, hebben we dit een paar dagen van te voren besproken. Wat een heerlijke avond met kreeft, oesters, krab, venusschelpen, rivierkreeft etc. etc. En een geweldige keuze van wijnen. Wij danken mevrouw Sylvia Streumer en haar chef William Rijnen en zijn brigade voor de voortreffelijke avond die we hebben gehad.