IJmuiden

Zojuist een bezoek gebracht aan 'visrestaurant’ Kop van de haven. We bestelden kibbeling (Pollak) en inktvisringen (beide 4 euro per portie incl. saus). Het was werkelijk niet te versmaden. De vis was ontzettend droog en vet, dus voor mensen zonder vetzucht onbegonnen werk. De inktvisringen bleken (de medewerkster gaf het achteraf openlijk toe) kant & klaar te zijn, dus het resultaat was elastiek gehuld in een dikke vette jas van beslag. Toen ik de werknemer hierop aansprak werden de schouders opgehaald. Sterker nog: toen ik het wilde teruggeven wees ze naar de prullenbak. En daarmee was de kous af voor haar. Zonder enige vorm van gêne schotelen zij hun gasten deze rotzooi voor en bij enige kritiek word je met een kluitje het riet ingestuurd.

Kortom mijn advies: bezint eer ge begint. Houd je van een lekker visje, blijf dan verre van die veredelde snackbar.