Dé Amsob

Vrijdag 1 juli gegeten bij Brinks. Partner had de huisspecial pannenkoek met o.a. kruidenboter die ze 'erg lekker' vond. Ikzelf had de prei met gerookte zalm. Lijkt misschien een vreemde combinatie maar is werkelijk een culinaire ontdekking. Nooit zo'n lekkere (hartige) pannenkoek gehad. Mooi gelegen en zeer sfeervolle inrichting. Enige minpunt: de 'gastvrouw' was wat vrijpostig; gedraagt zich alsof we voor haar komen en niet voor het eten. Als ze dat wat kan dimmen dan is werkelijk alles oké bij Brinks. Komen zeker nog een keer.