Bjong61

Onlangs een topavond gehad in dit restaurant. De bediening legde vooraf uit met een nieuw concept te werken waarin geen 'verrassingsmenu' meer wordt aangeboden, maar waar wij zelf konden kiezen uit een aantal gerechten. De prijs varieerde enkel tussen het aantal gangen, en niet tussen de gerechten.

Al-met-al was het geheel bijzonder smakelijk. Een verrukkelijk malse carpaccio, tartaar van langoustine en nog veel meer lekkers. Met name de bijpassende wijnen waren erg geslaagd. Supergoede matching, waarvoor onze complimenten!