- Lid sinds 6 januari 2010
Ik ben sinds 2e helft 2008 geïnteresseerd in de top keukens. Ik heb inmiddels al aardig wat restaurants bezocht. De krenten uit de pap zijn favoriet geworden. Deze favorieten blijf ik volgen maar ik probeer er zeker ook nieuwe interessante adressen bij te vinden. Favoriet wordt je wanneer ik minimaal twee keer erg enthousiast ben of 1x helemaal onder de indruk.
De lunch is mijn favoriete tijdstip om te eten, diner is zeldzaam geworden. Het beleven van nieuwe smaken en mooie wijn spijs combinaties zijn belangrijk, even als prijs-kwaliteit. Nieuwsgierigheid wint het soms van het verstand zodat ik af en toe ook de gerenommeerde zaken uit het top segment bezoek. Ga ook af en toe op culireis buiten de Benelux, recensie hierover kun je lezen op Tripadvisor
De punten achter de gerechten zijn op basis van mijn persoonlijke smaak waarbij de invloed van de begeleidende wijn is meegenomen. Ik heb geen opleiding genoten in deze branche en ben een pure hobbyist.
