Solskin in Vlissingen

Vanavond hier gegeten. Dit is prima bevallen. We hadden gereserveerd en dat was nodig want het restaurant zat verder vol.

Voorgerecht had ik een rundercarpaccio met vadouvan mayonaise, gedroogde tomaatjes en Old Amsterdam kaas. Bijzonder lekker en weer eens net wat anders dan anders.

Mijn vrouw had een geitenkaas muffin gevuld met geitenkaas gegrilde pancetta en spinazie salade. Ook dit was prima.

Tussengerecht was een tomatensoep van verse pomodori tomaten, basilicum en soepstengel. Duidelijk zelf gemaakte soep, heerlijk.

Voor mij een runderbouillon met marsala, groene kruiden en soepstengel. Prima bouillon.

Het hoofdgerecht was voor ons beide speenvarkenfilet gegrild in houtskoololie met rucola, gekonfijte aardappeltjes en barbeque saus. Hier hadden we een klein minpuntje. Eén van de filetlapjes was wat dikker en was daarom net iets te rauw. Nadat we dit meldden werd dit meteen rechtgezet en kreeg ik een volledig nieuw gerecht. Foutje dus snel en netjes hersteld. Hier zie je dat men hier weet hoe je klanten tevreden houdt.

Het nagerecht was een coupe chocolade voor mijn vrouw die hier ook heerlijk van heeft gegeten. Zelf had ik een coupe vruchtenijs. Dit ijs was volgens mij zelf gemaakt. IJs was vol van smaak. Helaas gold dit ook voor het citroenijs wat erbij zat. Hier ben ik persoonlijk niet zo'n liefhebber van maar het ijs was van goede kwaliteit zonder ijsschilfers.

We hebben een erg fijne avond gehad.

Personeel erg vriendelijk en alert. Foutje werd super opgelost.

De prijs van het eten is normaal. Het is niet het goedkoopste restaurant waar we hebben gegeten maar zeker ook niet het duurste. Het eten is zijn prijs meer dan waard.

We komen terug.