De Haselderhof in Valkenburg

**We werden verzocht om vanuit de schaduw plaats te nemen op een plek in de volle zon bij 30 graden.**

Wij, een koppel, waren op het terras in de schaduw gaan zitten. Later werden we verzocht om op een andere plek op het terras te gaan zitten - en wel in de volle zon (schaduwplekken onder de parasol en bij de bankjes waren al bezet). We wilden niet in de volle zon, vooral ook niet voor onze (kleine) hond.
In de schaduw was het al rond 30 graden! De serveerster zei dat er geen bediening was op dat gedeelte van het terras (meteen achter de lift). Ook na onze toelichting bleef men bij de beslissing. Het aanbod dat wij dan zelf de drankjes en de lunch komen halen was geen optie.
Als wij iets wilden nuttigen, dan maar in de volle zon (dus nog warmer). Wij waren speciaal naar deze plek gekomen. Wat een tegenvaller zeg. Voor mij alle reden dus voor een negatieve beoordeling.
Noot: er was wel al bediening geweest aan de tafel waar wij zaten, gezien de lege glazen en flesjes die er nog stonden. En wij waren de enige die er zaten met onze hond. Zo moeilijk is het toch niet. Slechte service en weinig meegaand. Wij zijn daarom vertrokken en elders gegaan. Een echte tegenvaller, maar we hebben elders alsnog een fijne lunch gehad. In de schaduw!
Datum bezoek 06 juni 2018 om ca 14.00 uur

Ik kwam hier met mijn ouders in het kader van de amusetocht. De service was zeer slecht. Wij hebben (ondanks herhaaldelijk vragen) een uur op onze amuse moeten wachten. Toen deze eindelijk arriveerde, bleek dit ook nog eens een andere amuse te zijn dan de anderen kregen omdat deze op was. Bij het gratis drankje dat we kregen vergaten ze de theezakjes... Overal stonden bovendien vieze glazen. Dit is niet de eerste keer dat we hier zo'n ervaring hebben. Zeer teleurstellend, hier komen we nooit meer terug.

Op zaterdagavond zeggen dat om 18 uur de keuken sluit....

Beste uitbater, verander alsjeblieft je concept, want een restaurant sluit zijn keuken niet om 18 uur...!

Heel mooie zaak. Voor de lunch een schitterende locatie. Zelfs de kok maakt op aanvraag een aparte lunch. Echt super!!

Heel vriendelijk personeel en goede service. Eten is echt perfect. Prijs-kwaliteitverhouding is goed. Mijn zoon kan niet stoppen met praten over hoe lekker de clubsandwich was :)

Brood van onze clubsandwich was erg hard. Onvriendelijke bediening, maar de schitterende locatie maakt een hoop goed.

Werkelijk genoten van het restaurantweek-menu van de Haselderhof, dat mooie nieuwe restaurant bij de ruïne van het kasteel van Valkenburg. Chef Carlos is echt ~"aimable" . Gastheer Sven zeer dienstbereid, vriendelijk. En de gerechten: met zorg bereid, mooi opgemaakt en vooral heel harmonieus van smaak. Dit was echt lekker, kun je dan uit de grond van je hart zeggen. En die Carlos durft: als dessert bracht hij een Tarte Tatin, dat beroemde gerecht van de dames Tatin die daarmee heel Frankrijk veroverden. 't is een omgekeerd gebakken gecaramelliseerd appeltaartje. Veel werk en als het goed gedaan wordt dan is de Tatin pure zaligheid. Carlos is goed op weg met z'n Tatin.

De Haselderhof ervaar ik als een aangename rustige plek, voor een kop koffie, een ontbijtje, een lunch. Deze site vraagt om ook nog even als een ouderwetse schoolfrik punten te geven. Houd ik helemaal niet van, maar als het effe niet anders kan dan geef ik alleen maar tienen. Vooral tienen voor al die mensen in de horeca die zo hun best doen om ons plezierige uren te verschaffen. En ik doe dan ook voor een tien m'n best om daar van te genieten.

Mooi uitzicht vanaf het terras met zeer slechte bediening. Heb een glaasje bier en kaasblokjes besteld en werd in 17 minuten later alleen bier bezorgd. Kaasblokjes waren helemaal gort droog en niet lekker. Bediening was wel bereid nieuw portie kaas te bezorgen. Geen nominatie waardig. Ronduit barslecht.

Prachtige locatie. T dak van valkenburg zo noem ik t. Maar in de positieve zin. Mooi uitzicht over valkenburg en een stukje heuvelland. Lekker in de bank hangen onder t genot van een natje en een droogje. Net geopend, moet nog een ziel krijgen maar dat gaat wel lukken. Alles op zijn tijd.