Frites Atelier in Utrecht

Frietje is oke maar niets bijzonders tov andere friettenten. Waar wij ons erger wel aan irriteerde is de arrogante aanwezigheid van Amsterdam in de binnnenstad van Utrecht!

Vandaag een zogenaamde frites Indo peanut sauce gehaald. Los van het feit dat ik zelf regelmatig Indisch kook en ik de satesaus te flauw vind, is de gekozen combinatie met seroendeng niet geweldig. De sereh smaak is te overheersend wat afbreuk doet aan het geheel. De verse frites zijn mijn inziens te vaak opnieuw opgebakken waardoor deze te hard en te vet zijn. Als ik 5.75 Moet betalen voor een frites saté verwacht ik dat alle frites vers zijn en niet deels opnieuw gebakken. Prijs kwaliteit verhouding is volledig zoek in dit geval dus eens maar nooit weer.

Verrassend concept! Ik ben totaal geen frietliefhebber, maar heb me door de hype die ontstaan is laten meenemen.
Het product an sich, de basis, namelijk de friet is gewoon echt goed.
Mocht je van plan zijn om eens langs te gaan, dan zou ik het stoofvlees nemen. Waanzinnig smaakvol, ik had hem in combinatie met de bearnaisesaus.
Mochten ik weer eens in de buurt zijn, kom ik hem zeker weer proberen.

Las begin dit jaar het persbericht over de 'luxe snackbar' als ik het mij goed herinner. Nou dat viel tegen. Je zit op houten, half kapotte klapstoeltjes. Er is geen mogelijkheid om binnen te zitten. Mensen staan te dringen om hun saus te tappen. Niet echt fijn. De luxe zit hem alleen in het bakje met vloeipapier, servet en (overige) aankleding van de zaak. Zwarte gevel met gouden letters is een blikvanger.
Dan de friet, bakje zat half vol, behoorlijk vet. Truffel mayo gaat snel vervelen. Voor friet betaal je €3,5 euro voor twee sausjes naar keuze €1,5 dus totaal €5(!), prima als het dan echt de moeite is, maar helaas. Erg overrated.