Meerwold in Groningen

Onlangs heerlijk gegeten met twee collega's in het Hampshire hotel, wat een positieve verrassing.
Bij ons apperetief (cocktail van het huis) hadden we zeer smakkelijke amuses. (ansjovis tapenade, creme van venkel met gebakken gamba, en vers brood) Het voorgerecht bestond uit een tartaar van ossenhaas met truffel en gepocheerd ei. Vervolgens zacht gegaarde heilbot met coquilles (erg lekker) en als hoofdschotel hadden we zeebaarsfilet met auberginecompote (hoe verzinnen ze het ;-) ) met een schuimige saus.
Het dessert bestond uit een voortreffelijke creme brulee, chocolade mousse en groninger koek ijs.
De bediening was zeer vriendelijk en beleefd. Al met al een ervaring om niet te vergeten.