Parkheuvel in Rotterdam

Op een regenachtige vrijdag middag kwamen wij om 14.00 uur aan bij restaurant De Parkheuvel. Wij hadden op de eerste dag van de zomer het 3 gangen lente menu arrangement, de binnenkomst was aller vriendelijkst, we begonnen met een glaasje champagne Pol Rogers, erg lekkere champagne vonden wij, waarvan ook nog een beetje werd bijgeschonken. Daarbij 6 amuses, waarvan de spiering met komkommer en de macademia noten er volgens ons boven uit staken. We werden ook nog verrast met een amuse van nieuwe haring. Ook kregen we ieder een Madeleine. Het voorgerecht was kreeft, met wat kleurrijke bloemetjes, de daarbij horende witte wijn vonden wij wat minder. Daarbij werden ook wat lekkere bolletjes brood gereserveerd. Het hoofdgerecht was zeebaars, met een erg lekkere balsamico saus, en de Gruner Veltliner als wijn paste er perfect bij, ook die werd bijgeschonken. Het toetje was een ijsbolletje met wat lekkere koek kruimeltjes. De daarbij geschonken dessert wijn was dik in orde. Daarna nog de lekkere Illy espresso, waarvan men ook niet op een kopje keek, en de bijbehorende friandises. En als laatste de Valhrona chocolades, water en bolletjes werden naar believen bij geleverd.
Al met al vonden wij het een zeer geslaagde middag.