Spicebrush de Proeverij in Apeldoorn

Sinds een hele lange tijd weer eens aangeschoven bij Spicebrush in Apeldoorn. Het "oude" restaurant was al prima maar wat ze nu hebben: proeverij-concept is echt super! Met z'n 3-tjes waren we en 2 kozen als voorgerecht schaaldieren en 1 de carpaccio, we hebben van elkaar geproeft en alles was uitstekend op smaak. Hoofdgerecht werd unaniem rund en hier ook helemaal niets op aan te merken, mooie stukjes vlees, uitstekend gegaard en ook perfect op smaak. Dessert was heerlijk!! 1x peer/appel en 2x chocola. Bij de chocola een mooie mousse, tiramisu met stukjes chocola en romige vanille-ijs, bij de peer/appel een fris sorbetijs, een krokant deegje met appel en amandelspijs. De muffin die erbij zat was het minst maar wel goed van smaak.

Dit is een restaurant wat je gewoon een keer uitgeprobeerd moet hebben!!!

1 nadeel, als je bij de boxen zit is het wel wat luidruchtig.