Brasserie Martins in Apeldoorn

Vanmiddag geluncht bij Martins.
Lactose intolerantie was voor Jochem geen enkel probleem. Buiten de kaart om maakte hij een heerlijke lunch voor mij. Dat is service. Los van het feit dat hij kennis van zaken heeft is hij ook bereid om mee te denken en doet enorm zijn best. Dit zie je echt niet overal. Hier kom ik zeer zeker snel terug want het is enorm belangrijk dat een kok zorgvuldig is en betrouwbaar.