YuMe in Hoogeveen

De eerste keer in dit nieuw ogende restaurant was verre van geweldig. Het was een vrijdagavond rond zeven uur, dus niet heel erg druk. Ondanks dat was het in de bediening erg chaotisch; iedereen liep overal. Deel het restaurant in blokken en zet een bediende per blok in, desnoods 2. Met dienbladen waar nog eten op stond voor andere tafels haalden ze de vieze borden bij tafels weg, qua hygiëne een echte misstap. De sushi, wel oké, maar niet echt van kwaliteit. Mosselen? Koud. Gamba’s van de grill? Lauw. Eigenlijk alle warme gerechten waren zo goed als koud. Toen het iets drukker werd kwamen de bestellingen steeds en steeds later, het drinken werd vergeten. Bovendien laten ze je extra veel drinken, in de soya saus zit 26,5 gram zout per 100 ml, echt ongehoord. In het ijs zaten ijskristallen door de ‘pak het zelf’ constructie: men laat dan de deuren open staan, het ijs ontdooit, medewerker doet deuren dicht en het ijs vriest opnieuw. Geen wasabi saus bij binnenkomst, hier moet men apart naar vragen ( gember ook overigens ). De 27.50 is niet waargemaakt. 2 jonge jongens van de bediening vragen naar hoe het was, als je dan eerlijk bent proberen ze het te verdedigen. Erg jammer.