El Puente in Eindhoven

Een nieuw restaurant met een voor ons bekende chef, Nick Spaan. Vorige week geopend, wij waren benieuwd. De locatie is prima, aan het water tegenover het van Abbemuseum. Je komt binnen bij de open keuken, waarachter de bar, koffiebar en restaurant, achteraan nog een private dining-ruimte. Lang en smal met aan de waterkant een glazen gevel en terras. Langs de raam de vier persoons tafels met houtenblad waaraan comfortabele armstoelen. Aan de muurzijde hogere twee persoons-tafeltjes. In de muur zijn boogjes gemetseld die doen denken aan een brug, de naam van het restaurant. Op de achtergrond een gezellig jazzy muziekje.

De kaart is overzichtelijk ingedeeld, van licht naar krachtig en van voordelig naar wat duurder. Ook de wijnen zijn volgens smaak categorie ingedeeld zodat gasten zelf de favoriete passende wijn bij het gerecht kunnen kiezen.

Ditmaal ben ik voor een prettig geprijsde fles met lekker wijn gegaan. Gerechten zijn prima bereid, verfijnd met goede smaken en goede smaken combinaties. De landen die bij gerechten staan geven slechts de inspiratie aan.

Bediening was zeer goed verzorgd, gezellig met goede presentaties van de gerechten.

Prijs-kwaliteitsverhouding is zeer goed, het voordeel is dat je a la carte kunt eten voor een zeer betaalbare prijs.

Kortom, Eindhoven heeft er weer een prima locatie bij.