Wolfslaar Restaurant in Breda

Sedert mijn eerste bezoek ben ik fan van Wolfslaar. Graag kwam ik wekelijks langs.

Het eten is er verfijnd en toch herkenbaar met uitgekiende contrasten. Sedert jaren is er een eigen stijl, die ik ten zeerste appreciëer.

De wijnkaart biedt een uitgelezen keuze betaalbare wijnen en er wordt telkens ook een zeer leuke zoete wijn als mogelijkheid aangeboden. Ik betreur alleen -- telkens opnieuw -- wie 'bob' mag zijn.

De sfeer zit goed, niet te stijf en niet overdreven nonchalant; en niet onbelangrijk, de prijzen zijn echt redelijk voor de hoge kwaliteit.