Wolfslaar Restaurant in Breda

Vandaag van een heerlijke lunch genoten! Net prachtig verbouwde zaak! Complimenten! Lokatie TOP, inrichting TOP, bediening TOP en last but not least: eten en wijnen TOP! 👌🤌😋

Tot onze schrik bleek het al weer bijna 5 jaar geleden geweest te zijn dat we bij Wolfslaar zijn wezen eten, dus… het werd weer eens hoog tijd. Gezien het lekkere weer mochten & konden we in de tuin plaatsnemen.

Als aperitief begonnen we met een lekkere bubbel: Een glas champagne van Philipponat. Heerlijk van smaak. Samen met de amuses konden we zo lekker de smaakpapillen even wakker schudden:

Het krokantje met pompoen was erg lekker, en ook de “Salade niçoise” was prima van smaak, maar met name het koude tomatensoepje was echt fantastisch. Een smaakexplosie van jewelste. Heerlijk!

Vervolgens kozen we voor het MENU SIGNATURE “Maarten Camps” in 5 gangen waarbij we de volgende gerechten langs zagen komen:

Twee bereidingen van Zeebaars met Yakiniku | Radijs | Granité -> Er werd ons aangeraden met de granité te beginnen, heerlijk fris en flinke smaken waardoor ik bang was dat de cannelloni een beetje weggevaagd zou worden, maar niets was minder waar. En vervolgens tartaartje. Grote smaken, maar toch in balans.

Heilbot (Gepekeld en geschroeid), Spinazie | Celtuse | Luchtige beurre blanc met Indische specerijen & Royal Belgium kaviaar met daarnaast een langoustine & kerrie -> Ook dit gerecht kwam in 2 delen op tafel. De in bladerdeeg met spinazie gecombineerde langoustine was erg lekker. Er zat een flinke kerriesmaak aan de saus. Ook de heilbot was perfect bereid, de beurre blanc hoog op smaak. Echt een geweldig gerecht welke zeer hoog op smaak was. Chef Maarten heeft ze zoutpot wel goed gevonden bij dit gerecht. Wij hebben hier echt geen problemen mee, maar ik kan me voorstellen dat het voor sommigen iets too much zou kunnen zijn.

Vier bereidingen van Oosterschelde kreeft. Gepocheerd en gelakt | Miso | Asperge | Zeekraal | Krokante bonbon -> Ook weer heerlijk op smaak. De bonbon (bitterbal) was erg lekker. Alles combineerde prima met de asperge. Ook de saus van asperge was erg lekker. Het was dan ook fijn dat er een lepeltje bij lag.

Beter leven kalf Rugstuk rosé gebraden | Voorjaarsgroenten | Morille | Basilicum -> De asperges kwamen ook weer terug bij het hoofdgerecht, met een lekkere bite. Het kalf was lekker rosé bereid en de saus die er bij zat… Wauw… Gelukkig bleef de saus op tafel staan zodat er er nog wat van bij konden pakken.

Magnolia, Rabarber & Aardbei Luchtige mousse | Zacht gegaard | Bros | Yoghurt -> Een lekker samenspel van zuur, zoet & fris. Vooral de zure mat van aardbei is een erg leuke vondst! Verder gewoon een perfecte afsluiting van de 6 gangen.

Vervolgens hebben we nog wel een koffie met friandises genomen. Deze zijn hier ook altijd top. De bediening was ook weer vriendelijk & correct en de omgeving? Tja.. .die tref je niet veel mooier aan in Breda. Landgoed Wolfslaar straalt gewoon luxe, warmte & rust uit.
De volgende keer moet gewoon geen 5 jaar meer op zich laten wachten. We hebben heerlijk genoten!

Op zaterdag 11 mei met 6 personen een 6 gangen verjaardagsmenu gegeten.
Het eten en de bediening was ok.
4 Personen hadden een wijnarrangement, waarvan 1 een bob arrangement,
De hoeveelheid wijn die geschonken werd was zeer teleurstellend, het was of iedereen een bob arrangement had.
Toch kostte het slokje wijn 9 euro per glas.
Het water werd wel erg goed bijgeschonken beetje te.
Voor 38 euro water gedronken.
Het restaurant zat vol en was zeer rumoerig.
Ook stond er nog een glas champagne teveel op de rekening.
Na telefonisch contact wordt de champagne terug betaald.
Het was voor ons toch wel een teleurstelling.
En zeker ster onwaardig.

Lekkere amuses! Mooie gerechten. T zijn wel de klassiekers, mag van ons iets spannender. Maar eerlijk is eerlijk bij alle gerechten klopt alles!! En natuurlijk heel lekker!

Super genoten in gezellig kader.

We really had a wonderful experience.
Great paring of wines with the dishes.
My compliments to the Chef:-)

We hebben een heerlijke avond gehad met verrassende gerechtjes en gerechten en een zeer attent service.

Een heerlijke avond gehad bij Wolfslaar, waar sinds een paar dagen het herfstmenu ingevoerd was. Goede combinaties, verrassende smaken, leuke wijnen, spannende amuses en erg fijne bediening. Dit alles maakte de avond tot eentje waar we nog lang over door zullen praten, ook offline :).

Afgelopen zaterdag het "verjaardagsmenu" gegeten. Was heerlijk en de amuses waren ook zeer bijzonder. Vooral fijn was dat er een "halfglas-wijnarrangement" was. Beter bekend wellicht als het BOB-arrangement. Kun je toch genieten van de bijpassende wijnen die zeer vakkundig werden gebracht door de sommelier.

Op een heerlijke zomeravond fantastisch buiten op het terras gegeten. Elk gerecht zag er prachtig uit. De smaken heerlijk en alles wat je hoorde bij elke hap was mjammm, wat lekker, heerlijk. Een bijpassende wijn maakte elk gerecht tot een ware genotbom. Wat een verwennerij! Personeel alert en attent aanwezig, met uitleg en een grap maar nooit té. We hebben genoten.

Heerlijk gegeten bij Wolfslaar. Super service. Ik kom graag weer terug!

We hebben een heerlijk 4 gangen diner genoten op de locatie waar we ook een fantastische trouwlunch hebben gehad een jaar geleden. Het persoonlijke felicitatiekaartje van de staf stellen we zeer op prijs. Ook een geweldig wijnarrangement met interessante uitleg van de sommelier.

Fantastisch eten op een prachtige locatie! We hebben hier met een team van 8 personen gegeten buiten op het terras. Mooie gerechten met verrassende smaakcombinaties. Het personeel serveert vlot, is vriendelijk en erg attent.

Ter gelegenheid van mijn verjaardag diner geboekt bij Wolfslaar. Het was in alle opzichten een meer dan geslaagde avond. Gestart met een prettige ontvangst hebben we vervolgens genoten van een “ Verjaardagsmenu” dat verassend lekker was. En dat alles in een sfeervolle ambiance. Heerlijke gerechtjes werden op een prettige wijze geserveerd door de aanwezige bediening en hebben deze avond weer tot een bijzondere ervaring gemaakt. Eerlijk gezegd hebben we alleen maar prima culinaire ervaringen gehad in Wolfslaar. We kijken weer hit na een volgende culinaire beleving in Wolfslaar…
Eten en drinken 9,5
Service 9
Sfeer 10
Prijs kwaliteit 9

Zeer fijne goed verzorgde avond gehad, verrassend qua gerechten en amuses, aangepaste wijnen die uitstekend paste, heerlijk smaakte en door de sommelier uitstekend werden toegelicht. Misschien is het een idee om een "BoB" wijn arrangement aan te bieden (halve glazen)

Hele fijne goed verzorgde avond gehad, niets op aan te merken behalve de prijs van gewoon water dat vonden we teveel.

Weer super gegeten met zeer verrassende combinaties en smaken. Ware smaak bommetjes in de diverse tussen gerechten. Ook vegetarisch zeer origineel en volle smaken. Tot gauw.

Gisterenavond genoten bij Wolfslaar van een heerlijk en verassend diner. Vanwege mijn verjaardag ontving ik een email met een speciale kortingsactie. Gedurende de periode rondom mijn verjaardag kreeg ik korting op verschillende menu's. Vandaar was dit een leuke actie om 1 van onze favoriete restaurants weer eens te bezoeken. Wij werden hartelijk welkom geheten en gefeliciteerd en kozen een heerlijk aperitief. Vervolgens kozen wij een 6 gangen menu met af en toe een passend glas wijn, anders wordt het voor ons teveel wijn op een avond. Na een heerlijke amuse kregen wij als eerste gang zeebaarstartaar. Dit bleek verrukkelijk fris met een Japans tintje. Vervolgens tong met o.a. zuurkool. Ook weer erg geslaagd. Bijpassend een heerlijke Franse witte wijn. Derde gerecht was een combinatie van o.a. coquilles en spinazie. Bleek ook weer erg lekker en voor mij een volstrekt nieuwe combinatie, die ik nog nooit eerder gegeten had. Het hoofdgerecht was hoen met verschillende groenten en paddestoelen. Opnieuw geslaagd. Hierbij vroegen wij een nieuwe wijn en wij kregen een Sloveense rode wijn; heerlijk nieuwe ontdekking. De sommelier kan op een zeer boeiende, enthousiaste en leuke manier vertellen over de wijn, zodat je meteen benieuwd bent naar de wijn en de wijn-spijs combinatie. Gang 5 was kaas en gang 6 een heerlijk dessert van lychee. Terugkijkend vonden wij alle gangen geslaagd en zeker een paar zeer verrassend en nieuw voor ons. De sfeer was gezellig los en ongedwongen. De timing van de gangen was voor ons ook precies goed. Al met al een zeer goede ervaring en Wolfslaar blijft 1 van de favoriete restaurants van ons.

Afgelopen vrijdag met mijn schoonouders gaan eten, uiteraard was de kwaliteit van het eten weer uitmuntend.
De service was bovendien meer dan uitstekend, de gastvrouw bijzonder gastvrij en behulpzaam. Extra punten voor de sommelier, hij heeft met een knipoog onze wijnkennis op ons niveau (we zijn geen wijnkenners) weer aangevuld.

Een sterrenrestaurant zonder kapsones. De inrichting is mooi en warm. Ruime tafels. Het eten is top, verrassende heerlijke combinaties. De bediening is gelukkig niet te formeel en correct en ontspannen.

Het was bijzonder. Misschien heb ik wat meer verwacht, want je betaalt veel, maar toch de maaltijden om niet te vergeten. Het was onze 25 jaar huwelijksdag en het was fijn om met onze vrienden te zijn, maar helaas hebben we geen extra aandacht van de restaurant gekregen. Dat zouwel leuk geweest zijn.

Prachtige locatie, goede bediening, heerlijk eten en drinken. Niets op aan te merken.

Echter is de portionering aan de kleine kant. Wij hebben 5 gangen gegeten en dat was net aan genoeg. Een grote eter zou echt nog trek hebben bij vertrek. En als je dan 260,- voor 2 personen afrekent (in de restaurantweek!), dan mag je toch verwachten dat je je buikje vol mag eten. Ook zat het tempo er behoorlijk in waardoor we eigenlijk al vrij snel buiten stonden.

De ligging en de sfeer zijn super van deze ambiance. De bediening professioneel. Prijs voor wijn en spijs zijn stevig mag ook als je een ster hebt. Daarentegen vond ik de porties van mijn 4 gangen echt te klein waarvan het voor en tussen gerecht niet naar mijn smaak Hoofd en na gerecht waren van hoog niveau met fantastische wijn. Wellicht waren mijn verwachtingen te hoog.

Een fantastisch 3 gangen lunchmenu met bijbehorend bob-wijnarrangement.
Alleen maar positieve ervaringen, hier gaan we vaker afspreken!

Gisteren op een uiterst vriendelijke wijze ontvangen bij Wolfslaar.

Wat een geweldige ervaring. Eten: 10. Service: 10. Locatie: 9/10. Wijnen en advies:10.

Kortom: 100% genoten!!!

Op zaterdagavond 2 september geweldig genoten van een heerlijk 6-gangen diner. De kwaliteit, diversiteit en creativiteit van de gerechten en bijpassende wijnen (met dank aan de sommelier voor o.a. ook een lesje in terugkoelen van rode wijn) was natuurlijk al bekend maar werd nog maar weer eens bevestigd. Dank aan de chef, gastvrouw en bediening, het was mijn mooiste verjaardagscadeau!

Jan Kerstens

Het was een vriendelijke ontvangst, goede en leuke bediening, mooie en heerlijke gerechten. Zeker voor herhaling vatbaar.

Fantastisch! 8 Gangen van de chef met wijnarragement… Super!

Eten bij Wolfslaar is en blijft een ervaring, hoe vaak je er ook geweest bent. Gisteravond hebben wij mogen genieten van de viering van Maarten Camps 10-jarig jubileum.

De gerechten waren stuk voor stuk kersen op de taart aangevuld door prachtige wijnen.

De bediening was erg enthousiast en vooral de gastheer was zeer aanstekelijk.

Ook deze ervaring was er weer een waarbij ze ons totaal verrast hebben. En dat terwijl we al wat gerechten hebben mogen proeven!

Wij kijken alweer uit naar de volgende verrassing die wij mogen komen proeven!

Genoten van een 'heerlijk' 4-gangen Lunchmenu op het terras. Vaak is het buitenterras veel minder aangekleed dan binnen, maar niet bij Wolfslaar. Het was top, dat het eten goed is weten we wel, dan ga je letten op service en net iets extra's. Super hoe het personeel met mijn opmerking over een rokende gaste omging. We hopen snel weer terug te komen.

Wederom heerlijk gegeten. Hadden het verrassingsmenu van de chef met bijpassende wijnen gekozen. Voor mij werd een heerlijk vegetarisch menu samengesteld. De bediening was ook top en vooral erg aardig en enthousiast. Fantastische avond.

Hartelijk dank voor de mooie avond uit. De wijn en spijs combinatie was bij elke gang uitstekend en ook de introductie van zowel de wijn als het gerecht was perfect. De kwaliteit van de ingrediënten en de bereiding zijn uitstekend. Ik kijk al uit naar de kookworkshop as zaterdag.

Bij ontvangst werden we op hoek van een grote tafel geplaatst, waar ook andere mensen zaten te eten. Erg onpersoonlijk allemaal. Na aangegeven te hebben dat we dit niet vonden, kregen we een plek naast de wc, ook niet echt top. De sfeer was koud en afstandelijk, om wijn moesten we bij de eerste 2 gerechten zelf vragen in plaats van dat dit aangeboden werd.

Ondanks dit, was het eten wel wat je van een restaurant met ster mag verwachten. Eten was erg lekker, de bijpassende wijnen waren veilig, niet sensationeel. Al met al een krappe voldoende, voor een restaurant dat in vergelijking met andere michelinsterren vrij duur is.

Al met al geen teleurstelling, maar zou hem niemand aanraden.

Voor mijn verjaardag hebben wij het verjaardagsmenu gekozen en ons laten verrassen. Het was een heerlijk samengesteld menu inclusief mooie bijpassende wijnen. De medewerkers waren zeer vriendelijk en zijn zeer goed bediend. Het is een absolute aanrader en komen zeker terug.
Ook de locatie is prachtig en de afstand tussen de tafels prima. We kijken terug op een zeer geslaagde avond.

Heerlijk eten, mooi gepassioneerde brigade.

Fraaie locatie om bijzondere gebeurtenis te beleven of te
herdenken: rustige sfeer, adequate bediening en
een smaakvolle dis.

Maandag, 1 mei, feestdag in Belgie en daarom was er veel gesloten. Maar wij hebben heerlijk genoten van een super lekkere lunch, zeker een ster waard. Niet alleen de bordjes waren perfect maar ook de bediening was vlekkeloos.

Als verrassing voor mijn vriend zijn verjaardag zijn we in Wolfslaar gaan eten! Het was heerlijk, echt lekker eten en super vriendelijke service! Zeker een aanrader om eens te doen. Wij gaan onze vrienden in België zeker aanraden om ook eens tot daar te gaan.

Afgelopen vrijdag waren wij te gast in Restaurant Wolfslaar. Van het moment dat we binnen kwamen, tot het moment dat we weg gingen; alles werd tot in de puntjes verzorgd! Ontzettende leuke en smaakvolle ervaring met goede, verse producten en waarbij we met een bijpassend wijnarrangement meegenomen werden op wereldreis. De gastvrouwen hadden inhoudelijk veel kennis en zorgde er voor dat we niets te kort kwamen. Kortom; een waanzinnige ervaring!

Heerlijke 3 gangen-lunch genoten bij Wolfslaar, superieure gerechten: wat een bijzondere smaken! Mooie witte huiswijn erbij en de koffie na was echt nagenieten. Mooie sfeer en zeer vriendelijke bediening.

Leuk om nu een keer met de Restaurantweek een diner te doen bij Wolfslaar. Met onze familie zijn we er heerlijk gaan dineren en ik blijf zeggen dat dit Het restaurant van Breda is als je echt lekker wilt eten en genieten. De gerechten waren weer verrassend en smaakvol, lekker en smullen. Bediening altijd gastvrij en vriendelijk en een gerechtje kon aangepast worden naar wens, ook weer zo flexibel en gastvrij. Wij reizen vaak in Azie waar we vaak genieten, maar bij Wolfslaar lijkt het of het hele team gastvrijheid en culinaire kennis in het bloed heeft.

Wij werden wederom erg verrast door niet alleen de prachtige prestentatie, maar de overheerlijke smaakverrassing.
Op mijn vraag van oesters werd voor mij een gerecht van oesters gepresenteerd, hetgeen niet alleen heerlijk was, maar voor presentatie van mij een tien krijgt

Ervaren amateurproever.

Leuk kader, geweldige keuken en professionele bediening. Een echte aanrader!

Warm en persoonlijk ontvangst, modern gastheerschap, mooi opgemaakte borden en heerlijke smaakcombinaties. De wijnen pasten ook uitstekend bij de gerechten en werden op een professionele en enthousiaste manier uitgelegd. Van het begin tot het einde genoten in aangenaam gezelschap!

Alles was wederom tot in de puntjes verzorgd en we komen zeker weer terug.

We hebben wederom heerlijk gegeten en gedronken. Het is iedere keer weer een feestje om bij jullie aan tafel te zitten, vooral de wijn - spijs combinatie is werkelijk fantastisch. We zijn ook heel benieuwd naar de "bring your own", maar jullie kennende, komt dat vast goed!!

Lunch afgelopen vrijdag. Ik wandel de oprijlaan op, kom in de sfeer. Ik word zeer vriendelijk ontvangen. Dat vind ik ook de grootste kracht van Wolfslaar, de bejegening door het personeel. Heel correct, toch ontspannen en met ruimte voor milde humor. Dat voelt comfortabel aan. De entourage biedt dezelfde combinatie van stijl en ontspanning. Het eten was wederom verrukkelijk, vanwege de treffende combinatie van smaken en compositie. Verrast en bevestigd worden, mooi.

Zeer lekker en gezellig gegeten in het kader van een werk-diner. Onze wensen werden zonder aarzelen ingewilligd. In tegenstelling tot andere sterren-restaurants, ga je niet met honger naar huis, integendeel. Zeker een aanrader, ook voor ons, verwende Belgen :-)

Ik heb ervaring met Wolfslaar, zowel privé (ontzettend lekker gegeten en bij een andere gelegenheid en goed feest gehad met heerlijke hapjes) als zakelijk (zeer tevreden gasten). Iedere keer is het weer genieten. Niet alleen van het eten, maar ook van de vriendelijkheid en gastvrijheid van iedereen die daar werkt. Mijn complimenten!!

Wederom zeer goed gegeten bij Maarten en zijn team. Steeds pure smaken, op topniveau bereid. De zwarte brigade is zeer kundig en attent, met bovendien goede productkennis. Graag meer van deze kwaliteitsrestaurants in de omgeving Breda!

Wederom mijn verjaardag stijlvol en zeer smakelijk gevierd. Wolfslaar heeft weer uitstekend rekening gehouden met de vele dieetwensen. De meerdere extra kleine gangetjes ertussendoor maakten het extra verrassend en feestelijk.
Tot volgend jaar!

Gastvrij ontvangen, een geweldige avond gehad met heerlijk gerechten en een deskundige en vriendelijke bediening, voldaan weer naar huis... Wat wil een mens nog meer!?

Sedert mijn eerste bezoek ben ik fan van Wolfslaar. Graag kwam ik wekelijks langs.

Het eten is er verfijnd en toch herkenbaar met uitgekiende contrasten. Sedert jaren is er een eigen stijl, die ik ten zeerste appreciëer.

De wijnkaart biedt een uitgelezen keuze betaalbare wijnen en er wordt telkens ook een zeer leuke zoete wijn als mogelijkheid aangeboden. Ik betreur alleen -- telkens opnieuw -- wie 'bob' mag zijn.

De sfeer zit goed, niet te stijf en niet overdreven nonchalant; en niet onbelangrijk, de prijzen zijn echt redelijk voor de hoge kwaliteit.

Wij zijn vanuit Limburg voor een tweede keer komen lunchen en het was wederom heerlijk. Persoonlijke ontvangst en attente bediening.

Wat was het weer een schitterende en smakelijke ervaring om bij Restaurant Wolfselaar te mogen eten. Puur en zuivere eerlijke smaken van mooie streekproducten. Vanzelfsprekend zeer goede bijpassende wijnen erbij gedronken.
Absolute aanrader voor de echte culinaire liefhebbers. Maarten Camps en zijn brigade staan er garant voor!

Voor de eerste keer gedineerd bij Wolfslaar. Gezien reputatie, locatie en prijsniveau hadden wij hoge verwachtingen. De service was goed maar de maaltijd was teleurstellend. De smaken waren weinig verrassend en de porties waren klein. Ook het wijnarrangement viel tegen, met name bij het voorgerecht. Prijs/kwaliteit verhouding is niet oké. Er zijn in de buurt een aantal restaurants waar je beter kunt eten voor een lagere prijs.

Heerlijke geluncht!

Fantastisch. We kregen van onze zoon een bongokaart .Na flink surfen op het internet kwamen we bij de Wolfslaar. Een verrassingsdiner stond op het menu.
Het eten was overheerlijk.Met veel smaaksoorten bij elk gerecht.
Vakwerk! Zo mooi op het bord geserveerd en door vriendelijke gastvrouwen naar de tafel gebracht. Ik ga tevens schrijven , niet om op te scheppen over hoe en wat.
Wij zijn echt wel verwend qua eten . We hebben in Dubai gewoond en daardoor ook in de Burj Al Arab uitgebreid gedineerd. Daar staan de beste koks zoals men dit zegt De redenen waarom ik dit schrijf is,dat de ambiance en het diner dat wij gisteren kregen zeker vergelijkbaar is.Lieve mensen van de Wolfslaar Hartelijk bedankt voor de fantastische avond en het overheerlijke eten

Wederom een heerlijke avond gehad. Heerlijk eten en prachtige wijnen bij de gerechten. Top!

Heerlijk gelunched. Ons zoontje van 3 maanden meegenomen en in zijn wagentje naast onze tafel laten liggen. Was geen enkel probleem. We werden zeer gastvrij ontvangen en heerlijk verwend met het All-in menu van de chef, diverse amuses en een goed bijpassend wijnarrangement. Na de lunch nog een mooie wandeling gemaakt door de natuurtuin. Wolfslaar is absoluut een aanrader. Wij komen zeker een keer terug!

Ik werd uitgenodigd om een 3 gangen verjaardagsmenu te komen eten. Wat al heel attentvol was.
Heel vriendelijk onthaal, geweldige bediening.
Er werd ook gevraagd naar eventuele allergieën, wat toch belangrijk is.
Een heel mooie wijnkaart en de 3gangen waren stuk voor stuk super.

Wij komen zeker terug.

In een tijdbestek van 6 maanden hier 4x gaan eten en geen een keer een mindere ervaring gehad.
Zowel binnen als buiten gegeten in een fijne intieme sfeer.
Elke keer was het eten super, smaakvol, verrassend en vernieuwend, gecombineerd met leuke verfrissende wijnkeuze (en een super sommelier), en uitstekende en vriendelijke service.
Écht elke keer weer een perfect avondje uit en veruit een restaurant in onze top 5. Aanrader!!

Een heerlijke avond uit met heerlijk eten, prima service en een goede sfeer. Een herhaling behoort zeker tot de mogelijkheden. Staat genoteerd in onze TOP 10.

Overheerlijk gegeten op 11 juli. Een van de gerechten met diverse bereidingen van pompoen. Alle smaakpapillen waren nodig. Vriendelijke en gezellige bediening. Super avond.

Samen met mijn zoon genoten van een prima express lunch. Vriendelijke attente bediening met oog voor detail. Mijn low-carb wensen werden soepel en op creatieve wijze ingewilligd. Ben vaak in de buurt en kom er privé of zakelijk binnenkort zeker terug

Vrijdag 1 juli samen met mijn man voor het eerst bij Wolfslaar gegeten. We hadden gereserveerd via de Heerlijk 10-daagse. Bij aankomst op de schitterende locatie werden we vriendelijk verwelkomt. Er was voor ons een tafeltje boven gereserveerd. Een mooie plaats, waar je het hele restaurant kan overzien. Smaakvolle inrichting, en heerlijk zittende stoelen, waar je een hele avond comfortabel in zit. Na een aantal heerlijke amuses hebben wij genoten van een drie gangen menu met een bijpassend wijn arrangement. Er werd goed rekening gehouden met onze dieetwensen, waarbij het menu werd aangepast. Als dessert gaven wij aan liever kaas te eten in plaats van een zoet dessert. Ook dit was geen probleem. Het eten was voortreffelijk, met mooi opgemaakte borden. Plaatjes om te zien. De wijnen waren bijzonder goed bij de gerechten gekozen. Het kaasplankje viel ons wat tegen. Naar onze smaak niet verassend genoeg. Als je het kaasplankje vergelijkt met de eerste twee gangen, dan is de verhouding daarin naar onze mening niet gelijk. De bediening was super. Goede aandacht, maar niet overdreven, ondanks dat het restaurant helemaal vol zat. We hebben een heerlijke avond gehad en zullen hier zeker nog eens terugkomen.

Rolstoeltoegankelijk. Men schenkt gratis kraanwater.
Hier genoten van de eerste Wolfslaar Restaurant Week, welke wat mij betreft niet vaak genoeg kan worden vervolgd.
Na de overheerlijke amuses, begonnen met het 1e gerechtje, harder met tomaat. Uiterst smaakvol en de bijpassende Duitse wijn versterkte dit nog. Als 2e gerecht kregen we Oosterse kabeljauw, waar ik eerst wat huiverig voor was, omdat ik niet zo van het Oosterse eten ben. Maar wat een smakelijke verrassing. Vervolgens snoepten we van een boterzacht stukje eend met cantharel. Als afsluiting rood fruit met magnoliablad, waarbij je dus echt een vleugje van de bloem proeft en ruikt. Heerlijke afsluiting.
De vriendelijke bediening i.c.m. het zorgvuldig en smaakvol bereidde eten, maakt het elke keer weer een feestje om hier te zijn.
Bedankt en tot de volgende keer.

We wonen nu al 5 jaar, weleens door de ramen gekeken tijdens een wandeling in de prachtige natuur daar, maar i.v.m. de prijsstelling nooit hier gegeten. Ik vind sterrenrestaurants te prijzig en ambitieus voor een avondje uit, maar mijn vrouw zou dat graag weleens willen meemaken. We hadden iets te gedenken samen met mijn broer en schoonzus, die hier overigens wel al twee keer waren geweest, maar dolgraag weer wilden, en "Heerlijk" bleek een goede aansporing. Gisterenavond kwam er echter twee uur voor aanvang een kink in de kabel door een spoedopname in het ziekenhuis van een familielid, zodat de planning in de soep liep. Dit gemeld via mail aan het restaurant, dat meteen terugbelde om te vragen of ze konden meedenken om het op te lossen c.q. een andere keer aanboden. Gelukkig hoefde dat niet en hadden we verlaat toch ons diner, dat van grote klasse was. Het dinermenu in het kader van "Heerlijk" bevatte bij voor- en hoofdgerechten veel visgerechten, waar ik geen fan van ben, dus voor mij minder keus, maar ook dit werd opgelost. Persoonlijk ben ik meer een fan van de bekende Franse keuken, maar mijn tafelgenoten waren diep on der de indruk van de fraai ogende en heerlijke gerechten. Al met al een aanrader voor wie in een sterrenrestaurant wil eten.

Een heerlijke avond met vriendelijk personeel en een smaak ervaring die er zijn mag. Iedereen aan te raden dit te beleven.

Lekker gegeten, heerlijke smaken. Wel wat te lang gewacht tussen de gangen. Teveel geluid in de zaal, er was een groep die het gezellig had. Wij moesten daardoor hard praten om elkaar te verstaan. Vriendelijke bediening. Lekker wijn.

Heerlijk luxe gegeten, het was een super ervaring!!

Afgelopen vrijdag weer bij Wolfslaar gedineerd. Het was weer voortreffelijk. De service is super. De gerechten waren heerlijk. Het is elke keer weer super genieten.

We hebben prima gegeten; zeer verzorgde bediening. Wijn arrangement was goed uitgebalanceerd. Geen enkel minpuntje kunnen noemen. Gunstige prijs/kwaliteitsverhouding.

We hopen zeker dit nog eens te herhalen.

Heerlijke "Wolfslaar Restaurantweek" lunch met mijn dochter. Verzorgde amuses, smakelijk voorgerecht van ossenhaas, superhoofdgerecht van kabeljauw met de laatste Brabantse asperges, kleurrijk dessert, waarvan het magnilia ijs ons echt bijzonder aangenaam verraste! Passende Spaanse witte wijn bij hoofdgerecht was een topper! Voor herhaling vatbaar (vergeet ik bijna de fijne ambiance van Wolfslaar te vermelden, en wat een superligging!)

Lekker eten, verassende gerechten prima ambiance. Top avond

Het weer kies je niet dus maar vlug naar binnen. Hier een heel vlotte ontvangst in een mooi kader. Leuke tafelopstelling zodat de gasten elkaar niet op het bord hoeven te kijken. De aperitiefkaart begrijpen we niet zo goed, we kiezen elk onze eetlust versterker uit een keuze van twee (2). Ik ga voor de Cava met vlierbloesemlikeur en krijg meteen een flashback aan een gelijkaardig aperitief van m'n schoonmoeder. Gewoon lekker en fris.

Er is kennelijk 's middags geen kaart, of we krijgen die dan toch niet aangeboden. We worden blijkbaar verplicht om het lunchmenu te nemen? Alternatieven worden niet aangeboden. De amuses zijn simpel en de koude bouillon was met dit kwakkelweer misschien beter lauw of warm. Het voorgerecht was eerder wat mat van smaak en mist vooral kruiding. Peper en tuinkruiden zouden dit enorm opwaarderen. De blubber en pitjes van de tomaat hoef ik niet perse als bijkomende structuur. Het rundvlees van het hoofdgerecht was perfect gebakken en het bord presenteerde mooi. Een vlekje donkere ingekookte jus had alles nog beter gemaakt. Met een hongerig gevoel naar het dessert lijkt me ongepast, dus toch nog eerst een kreeftje laten aanrukken. De keuken heeft deze gril goed opgevangen en de bijpassende wijn was zeer genietbaar. Het dessert kent een mooi kleurenpallet, maar ook hier geen echte wouw. Eigenlijk is dit het resumé van dit bezoek: geen wouw. Bij de bediening wat wisseling van gezichten aan onze tafel, zodat de consistentie een beetje zoek was. Ontevreden? Neen, zeker niet maar er is nog wat groei mogelijk.

Heerlijk gegeten, voor het eerst op zo'n hoog niveau, absoluut het beste wat ik ooit gegeten heb! Op elk vlak: sfeer, kwaliteit en service kan het niet beter voor mij. Top om dit te mogen mee maken. Dankjewel.

Absoluut een van de beste, zo niet het beste, restaurant in Noord-Brabant. Fantastische ambiance, warme sfeer en uitstekend personeel. Snel schakelen als een van de gasten iets niet kan eten, wordt onmiddellijk aangepast. Geweldige gerechten, absoluut een aanrader!

Het eten (5 gangen diner met bijpassende wijnen) was echt heerlijk! Echt 5 sterren waard! Om je bord met vingers erbij af te likken!

Allereerst aangenaam verrast door de mooie ligging en het landgoed. De inrichting was helemaal onze smaak, sfeervol design. We hadden gereserveerd voor een driegangen menu van de lekker 10-daagse. Marketing technisch goed bedacht, konden we dit uitbreiden naar een vijfgangen menu. Dit hebben gedaan en het eten was erg lekker. Vooral het toetje was om je vingers bij af te likken. Dus zeker een aanrader voor een volgend bezoek!