De Gevangentoren in Vlissingen

Een reis van zo'n 300 km gehad om bij De Gevangentoren te gaan eten... Gericht gekozen voor de Gevangentoren omdat wij gelezen en gehoord hadden, en dus zelf wilden ervaren, wat de passie en overtuiging is van dit Restaurant.

Zeer aangename inrichting, tot in detail (ook de muziek!) ingericht en aangepast op het Hollandse licht van de zee...
Goede en comfortabele plaatsen om je eigen gesprek te kunnen voeren.

De bediening is professioneel, het is duidelijk dat men onderling ook goede communicatie (afstemming) heeft en zeer persoonlijke aandacht voor de genietende klant. Welk gerecht ook, het was een schilderijtje om te zien en een feest om te proeven!

Met heel veel liefde en oog voor het detail (wat denk je van de boter in de vorm van de Gevangtoren!) is een prachtige kaart samengesteld met vakmensen die in hun werk de creaties van hun dromen kunnen nastreven! Elk onderdeel van de kaart, elk gerecht was in samenstelling vernieuwend dan wel een topper uit een traditie met soms een vleugje spanning erin...

Wij namen het 6-gangen menu van de chef omdat je zo de passie en krachten van elke keuken goed kan proeven. De wijnsuggesties waren echt top; het is een aanrader om deze mee te nemen als je daar gaat eten, want het blijkt dat de wijntip een verlenging danwel topping op de smaak van het gerecht werd...

Onze conclusie: een prachtige en imponerende locatie waar je laagdrempelig en gemakkelijk binnenloopt; je gelijk door de bejegening van het personeel zeer op je gemak voelt en op topniveau culinair wordt verwend...

Het nodigt zeker uit om dit Restaurant te blijven volgen, onze mening is dat er nog vele culinaire ontdekkingen door de Gevangentoren worden gepresenteerd in de toekomst...