De Mergelhoek in Brunssum

Het eten was zoals altijd erg lekker alleen het jong personeel mag wat beleefder zijn. TIP: een cursus klantvriendelijkheid

Heerlijke gegeten, bediening perfect. Geen minpuntjes. Lekker wijntje erbij.

We hebben vorige week zaterdag gebruik gemaakt van de AH menukaart. Sfeer bij binnenkomst is heel erg gezellig, lekker huiselijk en ontspannen.

Personeel is heel erg vriendelijk en had het enorm druk. Ondanks de drukte heel vriendelijk geholpen.

Het eten; als voorgerecht een carpaccio gehad, hoofdgerecht meervalfilet en als dessert een klassieke dame blanche.

Het voorgerecht was lekker alhoewel wij het een hele vreemde keuze vonden om over de carpaccio salade frietchips te sprenkelen! Een mooie carpaccio heeft maar weinig nodig en door de frietjes chips proef je de carpaccio helemaal niet meer. Kwestie van smaak misschien, maar in mijn boekje echt not done. Zonde van de mooie carpaccio.
Meervalfilet was lekker. Goed gegaard, goede smaak en het bedje van groenten was heerlijk. Gegratineerde aardappeltjes waren - denk ik - uit de diepvries, dus niet heel bijzonder. Frietjes waren voor ons niet nodig geweest, maar ik kan me voorstellen dat veel mensen ook grotere porties kunnen waarderen.
Dessert was simpel, niet heel bijzonder maar voldeed prima aan onze verwachtingen.

Al met al leuk om een keer te gaan eten, maar niet dermate bijzonder dat we hier snel terug zouden komen.

Wild menu was goed, daar heeft mijn man uit gekozen. Ik had vis. Ik vond het best duur. Wijn keuze zeer beperkt. Meeste wijnen per fles. En als de ene vlees eet en de ander vis, is dat een " probleem". Mocht je met AH of Social deal kunnen eten, zeg ik proberen. Nu vond ik het veel geld. Ik vond mijn vis trio wat vlak van smaak, maar dat is iets persoonlijks. Mijn man zat te smikkelen van zijn voorgerecht hertcarpaccio. Hoofdgerecht bestond uit wildtrio, fazant was wat droog, rest was lekker. Frites en groentegarnituur goed.
Het was erg stil, daar kunnen ze niets aan doen op een doordeweekse dag, maar zo ben je snel klaar en dat is jammer. Dus aanraden? Niet voor deze volle prijs, met een deal, zou ik het zeker proberen. Ben je een wijnliefhebber? Dan kom je hier niet aan je trekken. Kaart is zeer summier en weinig mogelijk per glas. Inrichting erg gezellig. Bediening vriendelijk.
Samenvatting, mooie inrichting, verzorgd, eten was goed, wijnkeuze per glas beperkt. En wat mis ik een gratis karafje water, maar dat is blijkbaar normaal in Nederlandse restaurants. Een leeg restaurant mist natuurlijk ook sfeer, in het weekend is het vast veel gezelliger.

Alweer was het een voortreffelijk eten en de bediening erg vriendelijk

Fantastic ambience, largely due to the professional experience of the maître d'.

Heerlijk eten, gezellige sfeer en een vriendelijke correcte bediening. Kortom, voor herhaling vatbaar!

Voor het 2e jaar achtereen met de AH restaurantaktie bij de Mergelhoek gegeten.
Wederom aangenaam verrast door de aangeboden menukeuze.
Zowel voor-, hoofd- als nagerecht overheerlijk.
Aan de gewone menukaart te zien is een bezoek aan de Mergelhoek ook zonder de restaurantaktie zeer de moeite waard.

Sinds lange tijd weer eens eten in de Mergelhoek. Deze keer voor het 3 gangen verwenmenu van de chef gekozen. Een heerlijke salade vooraf, mijn disgenoot koos voor ham en asperge en ik voor de krokant gebakken vis, heerlijk. Het hoofdmenu, meerval of biefstuk, was evemeens heerlijk. Het desert, verschillende soorten, was een goed sluitstuk. Kan de Mergelhoek alleen maar aanbevelend voor een heerlijke avond uit eten.
Het enige dat verbetering kan worden is dat het interieur eens gemoderniseerd kan worden.

Lekker gegeten. Heerlijke salade met coquilles en scampi's, 2 personen van ons gezelschap hadden het verrassingsmenu en dat beviel ook prima. Enige minpuntje is dat er geen kraanwater besteld kan worden, we konden alleen plat water in flessen krijgen.

Verder prima!

Prima restaurant met een zeer goede prijs-kwaliteit verhouding; een prettige ambiance in een leuke omgeving met voldoende parkeergelegenheid. Beslist een aanrader!

Goede prijs en kwaliteit verhouding en vriendelijke bediening.

Prettige en gastvrije sfeer, bediening rustig, genoeg tijd tussen diverse gangen. Goed, voldoende, lekker eten en drinken. Prijs/kwaliteitverhouding helemaal in balans.

23-08-15 met 4 personen het 3 gangendiner gegeten via AH actie. Alles prima, Heerlijke sla met vis als voorgerecht. 2 personen meerval en 2 keer kalfswangetjes. Vis heerlijk en kalfswangetjes heerlijk en heel mals. Lekker nagerecht, lekkere wijn (Merlot), prijs kwaliteit in orde en genoeg. Heel gezellige avond gehad. Komen zeker terug. Oh ja, hele leuke bediening!

Kom hier regelmatig eten. Bediening is zeer vriendelijk. Kindvriendelijk, kinderen krijgen kinderkaart en mogen in de keuken hun eigen ijsje maken. Het eten is super lekker!!

Wij hebben lekker gegeten.

Voor kinderen hebben zij ook genoeg keuzes.

De bediening is heel vriendelijk.

Heerlijk gegeten in een goede sfeer en gezellige omgeving.

Gisteren met mijn gezin (4 pers.) weer lekker gegeten, wij komen hier regelmatig. Uitstekend eten, prima bediening, heel gastvrij en vriendelijk.

De Mergelhoek is een restaurant dat wij graag bezoeken.

De zaak is sfeervol ingericht, de bediening top; heel gastvrij en vriendelijk, en het eten is heerlijk. Daarnaast krijg je hier alle tijd om van je avond te genieten.

Wij hebben gisteren hier gegeten met onze 2 kinderen.
Heerlijk buiten gezeten op een schoon terras.

Kinderen kregen een eigen kinderkaart met daarop veel keuzes, voor ieder wat wils, ze kozen voor kindermenu met kip-nuggets en kindermenu met knakworstjes. Geserveerd met een grote portie frietjes, mayonaise, ketchup en appelmoes!

Zelf genoten van een lekker schnitzel en een heerlijke portie spare-ribs, geserveerd met frieten en gebakken aardappeltjes, warme groenten en salade en verschillende sauzen.

Absoluut een aanrader. Bediening is klantvriendelijk, er wordt vaker gevraagd of alles naar wens is en of iemand wat te drinken wenst zonder al te aanwezig zijn!
Topper!

We hebben gisteren daar gegeten. Het was heerlijk, goed verzorgd, prima bediening. Zeker voor herhaling vatbaar. Heel erg gezellig ingericht. Je voelt je je erg thuis, dus een aanrader voor iedereen. Top.

Vorige week vrijdag hier heel smakelijk gegeten (tournedos en een salade). Allebei te vol voor een toetje, helaas! Wij vonden het goed eten, met lekkere en meer dan voldoende bijlagen (groenten, brood enz). Ook best gezellig zitten binnen (buiten niet zo) en vriendelijke gastvrije bediening. Niks te klagen, voor herhaling vatbaar.

Een slechte ervaring. We waren er met 4 personen met parkstaddeal. Eten is beneden de norm, geen restaurant eten, niet vers en weinig smaak.
Recensie eerder geschreven bij parkstaddeal is niet geplaatst! Jammer dat restaurant over plaatsing inbreng heeft en dus alleen de goede recensies plaatst. Is dus niet onpartijdig, vandaar mijn reactie op deze site.
Jammer dat de Mergelhoek zo afgezakt is, was vroeger echt veel beter.

Wij bezoeken restaurant De Mergelhoek met enige regelmaat, het is een sfeervolle zaak waar je kunt genieten van heerlijke gerechten.

Er is een ruime keuze op de menukaart (vlees, vis, vegatarisch) en tevens vinden er thema - avonden en acties (zoals Parkstaddeal) plaats; deze zijn dan ook een echte aanrader voor een kennismaking.
Ook beschikt dit restaurant over een uitgebreide kinderkaart!

Wij zijn tevreden over de kwaliteit - prijs verhouding.
De gerechten zijn zeer uitgebreid, van goede kwaliteit, en met ware liefde bereid!

De bediening is altijd vriendelijk en gastvrij. Duidelijk merkbaar dat er moeite wordt gedaan om de gast een geweldige culinaire ervaring mee te geven!

Een restaurant dat wij zeker blijven bezoeken!

Erg achteruitgegaan, groente uit de zak van de kepu, was vroeger vers. Bediening chaotisch. Jammer, het was vroeger een van onze favorieten, nu is het massaproductie.

Hebben op woensdag met vier personen in de Mergelhoek gegeten.
Eten was heerlijk en mooie grote porties. Bediening was super.
Zeer goede prijs/kwaliteit verhouding. Gezellig restaurant.
Komen zeker weer eens terug.

12 september 2012

Dat het 1 jaar tijd zo kan veranderen in een restaurant vind ik ongelofelijk.Vorig jaar was ik hier en heb toen samen met mijn vrouw echt genoten van een avond uit. Super goede bediening van Nico.
Nu weer terug geweest en het was echt veel minder geworden.
Bediening compleet veranderd. Kwaliteit van het eten een stuk minder.
Jammer vonden dit echt een leuke zaak.
Maar nu niet meer aan te raden.
Zonde van de tijd en het geld.

Dit weekend zijn we hier geweest met de parkstaddeal.
De inrichting was mooi echter wat ouwelijk. Had wat meer design mogen hebben.De bediening was goed , vriendelijk en alert. We hadden het viergangenmenu waarvan beide voorgerechten goed en mooi opgemaakt waren.De ingredienten van de soep werd apart in het bord geserveerd waarna de bouillon werd toegevoegd. Ware het niet dat de bouillon uit een rvs jaren-80-schaal kwam. Deed afbreuk aan het principe. Smaak van de soep was goed.Het hoofdgerecht was, aan onze tafel alleen vis. Deze was helaas overgaar, de saus teveel en niet lekker. De groenten op het bord was oké maar de warme groenten in de schaal was niet lekker: brokkoli, bloemkool (en nog van alles) onder een witte saus, zoals bij je oma thuis. De opmaak kan dus veel beter. De frietjes waren goed, maar de helft van de gebakken aardappelen was te rauw.
Op de andere tafeltjes zagen we nog meer rvs schenkschalen voor de sauzen voor het vlees staan.
Ons nagerecht was oké, maar hoe zou je dit ook kunnen verknallen met warme kersen en een bolletje vanille ijs?
Wij vinden dat uiteten iets exclusiefs moet zijn waarbij de chef bepaalt waarop en hoeveel saus moet. De borden moeten opgemaakt worden door de keuken en niet door de gast, en meer is niet beter.Er is meer aandacht nodig voor het hoofdgerecht.
We zijn blij dat we slechts 50% hebben betaald want 30 euro zou teveel zijn geweest voor deze kwaliteit.

Wij gaan regelmatig met vrienden uit eten.Via parkstaddeal de Mergelhoek met een 4-gangenmenu geprobeerd. Vissalade of salade met quiche waren niet onaardig, de broccolisoep te zout en smakeloos, hoofdgerecht vis of varkenshaas was al beter, aardappeltjes of frites waren prima, warme groenten niet lekker, nagerecht ok, . De sfeer vonden wij niet geweldig. Het was er ook zeer koud. Zelf vragen om nog iets te drinken. Wel belangrijk: de borden waren warm, maar dat is ook 't meest positieve. We hebben wel beter gegeten. Ik weet niet of dit het Parkstadmenu was, maar voor ons geen herhaling, zelfs niet met Parkstaddeal...

wij zijn al vaker bij de mergelhoek gaan eten en zijn iedere keer tevreden over het complete plaatje,zo ook gisteren een geweldige middag in het restaurant gehad, een super ontvangst, heerlijke gerechten en een bediening waar niets op aan te merken valt.Mede door hun service en goede kwaliteit eten is onze huwelijksdag geslaagd. Zowel wij als onze gasten hebben genoten en zijn met een voldaan gevoel naar huis gegaan.

Met mijn man hier afgelopen week een keer gegeten en onze ervaringen waren zeer tegenstrijdig. Hij wil er nooit meer naar toe en wat mij betreft was het voor herhaling vatbaar. Zijn slakken hadden weinig smaak, het lamsvlees was gedeeltelijk rauw. Mijn gamba's daarentegen waren goed (niet te lang gebakken) en zaten in een heerlijk pittige saus. Bij de uitstekend klaargemaakte zonnevis werd de zeer smakelijke sinaasappelsaus apart geserveerd. Een nagerecht hebben wij niet genomen. Het enige minpuntje dat ik zag was dat een van de (door ons niet gebruikte) wijnglazen niet schoon was. Daar zag je lipafdrukken op.

Afgelopen zaterdag gaan ontdekken hoe het eten in de mergelhoek was en we waren aangenaam verrast. We hebben een hele leuke en ontspannen avond gehad met heel lekker eten.

Er was ook voldoende tijd tussen de diverse gangen.

De bediening was ook goed en na afloop van de avond toen het minder druk was, was er ook tijd voor een leuk gesprkje met de eigenaars.

We gaan zeker nog vele malen hier terug voor lekker te eten.

Wij gaan regelmatig eten in de Mergelhoek en worden altijd gastvrij ontvangen door de gastheer Nico.

Het eten is altijd perfect en netjes verzorgd en ook de timing is prima.

Als de chefkok Ramon tijd heeft staat hij altijd open voor een gesprekje met ons over het eten.

Dit is zeker voor herhaling vatbaar.

Groetjes Paul & Carla.

Er zijn maar weinig restaurants waar ik met mijn glutenintolerantie lekker en vooral zonder zorgen kan eten. De Mergelhoek is een van die restaurants: dus voor mensen met coeliakie een absolute aanrader!

Gisteravond hebben wij wederom genoten van het heerlijke eten! Het personeel is vriendelijk en de sfeer is er top!

Gisteravond weer heerlijk gegeten. Eten en service zijn als altijd van hoge kwaliteit. De rib eye was mals en samen met de saus en groente erbij heerlijk. Vooraf een lekkere salade met Hollandse nieuwe.

Wij komen er geregeld en dit was ook zeker niet de laatste keer!

Vanavond gegeten bij de Mergelhoek.

Voor de kinderen was er veel keuze. De verse kruidenboter was het lekkerste dat ik gegeten heb. Bediening was minimaal, niemand kwam vragen om iets te drinken. Prijs-kwaliteit verhouding van eten was slecht. Geen aanrader.

Gisteravond de eerste keer in dit restaurant gaan eten en het was in 1 woord geweldig! De sfeer, de vriendelijke bediening maar vooral het eten, heerlijk! De varkenshaas was ontzettend mals, de saus zoals een saus moet zijn, lekkere groente en krokante frietjes en gebakken aardappeltjes. Ook het lamsvlees was om van te genieten!

Voor ons was dit de eerste keer, maar zeker niet de laatste keer.

Heb in dit prachtige restaurant met een paar vrienden gegeten. Ik ben zelf leerling kok en heb hier echt heerlijk gegeten. De bediening snel, goed en de maitere had een grote wijnkennis en dat beviel me wel. Eten was heerlijk en komen zeker nog eens een hapje eten.

Tijd geleden dat ik er ben geweest.

Het eten is goed, de gerechten die ik had waren mooi en subtiel van smaak zoals het hoort.

Fantastische ambiance, chapeau.

Zijn met 4volwassenen en 2 kinderen om 7uur gaan eten. Na half 11 konden we eindelijk naar huis, wat een leuke avond had moeten worden was een avond wachten op het eten en het drinken. Niemand kwam iets vragen als de glazen leeg waren. Er zat een grote groep en ze kregen het niet voor mekaar. Heel jammer, het eten is goed, leuke kinderkaart gezellige zaak maaaar...
Een tip, volgende keer meer personeel of minder tafels aannemen.

Hebben hier op vrijdagavond 20 augustus verrassend en heerlijk gegeten. Wij komen uit Maastricht en zijn regelmatige restaurant bezoekers. Jammer dat er in Maastricht erg weinig zaken zijn waar men voor een leuke prijs zo goed kan eten als het hier was. In een woord geweldig, daarom hebben we maar meteen weer gereserveerd voor de volgende keer.

Zaterdag 22 mei gedineerd in De Mergelhoek. Dit restaurant is echt een aanwinst voor Brunssum. Prima kwaliteit, uitstekende service en een betaalbare prijs. We zullen zeker terugkomen.

Hebben op woensdag 19 mei 2010 met 4 personen daar gedineerd.

Het was geweldig, alles was even goed. Compliment aan de kok en de goede bediening. Komen gauw weer terug, heerlijk.

Een aantal dagen geleden in dit restaurant gedineerd.
Daar mag Brunssum dus wel even trots op zijn. Prijs, kwaliteit en ambiance helemaal top!