Brasserie Berestein in 's-Graveland

Wat een geslaagde avond. De topper tot nu toe.
Ik en mijn vrouw gingen laaiend enthousiast en zeer tevreden naar huis. Het eten, de entourage, omgeving en de vriendelijke gastheer en bediening, alles was perfect.
Ook zeer professioneel en attent tot in de details. We kwamen normaliter alleen in Hilversum, maar middels Groupon kennisgemaakt met deze 'verborgen schat' in 's-Graveland.

We mochten ons 4-gangendiner samenstellen uit 't Berestein 4-gangen menu.
Los hiervan kregen we een amuse vooraf (verrassing); helaas iets dat ik en mijn vrouw niet eten en we zeiden, dat dit gewoon onze zaak was en dat we 't gewoon over zouden slaan.
Maar nee, gastheer/eigenaar zei heel attent, dat hij iets anders zou laten maken. Heel top, van ons hoefde t niet perse, maar t gebaar was top. Alternatief (matzes met krabtapenade) was lekker.

Als voorgerecht bietencarpaccio, subliem
Soep was ook top (ossenstaartsoep); ik nam zelf geen soep en de bediening haalde later keurig de lepel weg later bij mijn plek. Die lepel zou mij niet hinderen, maar 't zegt des te meer over de professionaliteit en precisie van dit restaurant, like a Swiss clockwork.

Hoofdgerecht allebei eendenborstfilet. Zelfs mijn vrouw, die daar geen fan van was, vond t subliem.
Porties waren precies goed, niet teveel niet te weinig.
En het apfelstrudeltoetje met ijs en slagroom was ook top, de warme citroensaus was 't helemaal.
Als afsluiter een echt kopje Roode Pelikaan

Verder nog leuk gesprek gehad met de zoon des huizes, zeer vriendelijk ook.
Bij verlaten restaurant werden we tot onze verrassing (aangezien we t niet gewend zijn) keurig door de bedienster uitgelaten bij de deur.

Kortom, van begin (warm welkom) tot einde helemaal perfect en top. Professioneel tot in de details, vriendelijk/attent en een echte huiselijke sfeer.
Zeer belangrijk ook, totaal geen gevoel van tweederangsbehandeling vanwege Groupon-voucher (toppromotie). Berestein heeft ons in ieder geval er als klanten bij. Van de zomer komen we zeker weer langs als 'gewone' klanten.

Sorry voor dit lange verslag, maar ik wilde gewoon uit de doeken doen -tot in de details- hoe top dit restaurant is. Beatrix is er niet voor niks geweest in 2006 (oid meende ik begrepen te hebben; foto hangt op muur op weg naar toilet. Ik zou zelf iets minder bescheiden zijn geweest en deze foto uitvergroten en zichtbaarder voor de gasten hangen. Niet iedereen kan zeggen, dat ze Beatrix te dineren hebben gekregen).

Groet van een zeer tevreden gast

Bijzonder gezellige entourage. Goede, vriendelijke, ongedwongen bediening. Heerlijk eten, goed afgewogen menu en precies de juiste porties. De verschillende gangen werden met de juiste tussenpozen geserveerd.

De rode en witte huiswijn vonden wij heerlijk.

Schappelijke prijzen.

De tweede fles rode wijn vertoonde schuim in het glas en smaakte niet goed, gaf een tintelend gevoel op de tong.

We kregen een nieuwe fles maar men gaf helaas niet toe dat de wijn bedorven was. Ook na afloop bij het ophalen van een van onze jassen werd bij hoog en bij laag beweerd dat deze niet op een bepaalde plaats zou kunnen hangen terwijl wij hem daar zelf terugvonden. Deze eigenwijsheid was voor ons het enige minpuntje van een verder bijzonder geslaagd etentje.

De gemengde salade was matig, de smaken pasten niet goed bij elkaar. De entrecote van Iers rund was slecht: erg droog en taai. Na een klacht over de entrecote kreeg ik te horen dat ik dit eerder had moeten melden. Dat is misschien waar (er was echter nog voldoende over om dit zelf te kunnen constateren), excuses waren toch wel op zijn plaats geweest. Omdat de coquilles en de tournedos wel goed waren is mijn oordeel uiteindelijk matig in plaats van slecht.

Leuk en gezellig restaurant, sfeervol ingericht.

Wij hebben er verschillende keren gegeten.

Was voor ons, bijzonder goed. Zeker een aanrader.

Gastvrouw en gastheer heel gastvriendelijk.

Personeel vriendelijk en attent.

Het eten was heel goed en voldoende.

Het eten is super lekker. De sfeer is heel goed, en de bediening is ook aardig.

Er verschillende keren gegeten en het was gewoon goed.

Men kan het misschien een keer treffen dat het minder is.

Jammer voor beide partijen.

Zeer gezellig restaurant, eten perfect, personeel zeer attent en de gastvrouw en de gastheer weten het hun gasten naar de zin te maken. Kortom geen klachten. Ga zo door!

Dit is een perfect restaurant en lijkt me niet dat je weg wordt gestuurd.Super bediening hier en heerlijk eten.Echt een avondje uit

Geweldig restaurant

@ sara: zal wel aan jullie hebben gelegen niks mis met dit restaurant en de tong geweldig gewoon

De bediening was waardeloos, alsof ze vreselijke haast hadden om je eruit te krijgen, het eten was zeer matig en bij commentaar over de droge gebakken vis, werd het letterlijk ruzie, we zijn boos weggelopen. Wel moesten we bijna het hele menu betalen terwijl we halverwege weggelopen waren. Geen aanrader dus!