Grand Café Prinsenhof in Groningen

Omdat we in het hotel zaten (dat wel echt top is) ook maar in a la carte restaurant gaan eten. Begon al met misser voor restaurant dat kennelijk op topniveau wil meedoen. Als appetizer zet je geen zoute koekjes uit een pakje voor.
De amuse was wel grappig maar koffiesmaak wel erg zwaar tegelijk. Aperitief keuze was beperkt, maar geschonken cava was prima. De entree zag er redelijk goed uit met rode biet in allerlei vormen in combinatie met eend. Smaak combi was ook ok maar miste wel beetje spanning. Hoofdgerecht van hert met rode wijnsaus. Dat mag natuurlijk niet mis gaan op dit niveau. En dat deed het ook niet. Gewoon goed. Kaas (4 stukjes) erg voorspelbaar en in onlogische volgorde op bordje gelegd. Een minder ervaren kaas kenner had zo maar eerst de blauwschimmel gegeten voor de camembert. Dessert werd geserveerd in donkere diepe kom. Daardoor was wat lastig te zien wat er allemaal in zat. Jammer want losse onderdelen waren lekker in de combi, maar wat flauw apart. Thee met wat zoetigheid was wel weer prima. Alles werd netjes en nogal afstandelijk geserveerd, waarbij nogal duidelijk was woe de stagiaires waren. Het geheel kwam enigszins gestressed over. De rekening was pittig, mede door de wijn. Ze zullen echt hard moeten werken om het echte top te bereiken. Als ze dan niet met de prijs omhoog gaan, komt het goed!