Aubergine in Steijl

Tijdens ons weekend in chateau Holtmuhle aten we 1 avond in restaurant Aubergine.
We werden er naar toe gebracht en er wachten ons een warm welkom met een heerlijke huis cocktail. Wij kregen een heerlijk 6 gangen diner met een prima wijn arrangement. De bediening was goed en kundig. Bij de koffie na afloop werden wij verrast met allerlei snoeperijtjes waaronder caramel met zout. Heerlijk!!
Wat ons opviel was dat niemand van de zwarte of witte brigade rond liep met enige vorm van stress. De "tent "zat echt vol. Chapeau . Wat onenigheid over de rekening bij een tafel na ons werd proffesioneel opgelost en zei meer over de klant dan over de klacht. Na afloop werden we door de eigenaar weer terug gebracht naar chateau Holtmuhle. Wij zijn een ervaring rijker en een mooi restaurant op ons lijstje om zeker nog eens terug te komen.