Osteria Italica in Alkmaar

Zondag voor het eerst bij Italica Ristobar met vrienden wezen eten, wat is het een geweldige avond geworden! Bij ontvangst lekker glas prosecco met amuse van de chef (een stukje leverpaté met balsamico azijn). Ik had als voorgerecht de kropsla met kaas, een simpele gerecht maar wel heel lekker op smaak, daarna de ravioli met truffel, ook eenvoudig maar heerlijk vooral met de verse geraspte truffel overheen. Als hoofdgerecht had ik voor de gamba's gekozen, hier ook ontzettend van genoten, de frisse smaak van de sinasappel combineerde heel goed met de smaak van de gamba's. Als nagerecht voor een kaasplank gekozen, hier werden drie kazen geserveerd, en weer een verassing, ik kreeg het met een honing waarin truffel geserveerd, echt heerlijk!
Het was dus een zeer geslaagde avond, wij hadden allemaal voor een wijnarragement gekozen, echt een goede combinatie, iedere wijn smaakte zeer goed, en het werd zeer professioneel aan ons toegelicht.
Zeker voor herhaling vaatbaar, leuk restaurant met lekker eten en zeer vriendelijke en professioneel bediening!