Het Veerhuys in Almere

Wat hoort er in dit rijtje niet thuis?
Flevoland heeft geen geschiedenis, geen universiteit, geen profclub en geen goede restaurants.
Precies, het laatste!
Het Veerhuys in Almere is meer dan een goed restaurant.Het zou me niet verbazen als ze op een dag bezocht worden door een welwillende vertegenwoordiger van de firma Michelin.
Dat vijf van de onderstaande recensies eindigen met alleen maar tienen vind ik niet zo geloofwaardig. Nog nooit buiten Flevoland gegeten misschien?

Even het rijtje af.
De keuken bedient zich van uitstekende basisgrondstoffen die met veel liefde en vakmanschap worden bereid en opgediend. De boter is boterzacht. Het brood is warm. De borden zijn heet. Het vlees is mals. Prima!
De service is vriendelijke en hartelijk. Correct waar het correct moet zijn, amicaal waar het kan.
De ambiance mag er zijn. Aan de haven, met uitzicht op het Gooimeer. Je kunt zelfs je auto nog gewoon parkeren. Aan de binnenzijde proper tafellinnen en goede stoelen. De tafelafstand is zodanig dat je niet wordt verplicht om mee te luisteren naar wat je buren te zeggen hebben.
Het gespreksniveau blijft min of meer gedempt. Er is een aparte zaal voor (luidruchtige) gezelschappen.
Over de prijs is al veel gezegd. Je kunt hier voor een aanvaardbare prijs eten. Dan eet je lekker. Je kunt hier ook alle bloemen buiten zetten en je te goed doen aan dranken en spijzen waar zelfs de kok zijn vingers bij aflikt. Daar hangt uiteraard een ander prijskaartje aan. Behalve de prijs zal je je de keur aan bijzondere smaken nog lang blijven herinneren. Het is maar wat je belangrijker vindt .....