Brasserie Parels in Haarlem

Met zes man hier gegeten. Eten was prima. Niets dan lof.

Maar wij willen toch enige onvrede uiten. Wij hadden om 19.00 uur een tafel gereserveerd. Toen wij binnenkwamen was deze nog bezet. Wij konden een drankje nemen en wachten bij de bar. Achteraf waren deze drankjes dus wel voor eigen rekening. Het zou op zijn plaats geweest zijn als ze voor rekening van het restaurant waren geweest. Service van de zaak omdat de tafel nog bezet was. Uiteindelijk een half uur gewacht voordat onze tafel vrij kwam. Bovendien was er totaal geen ruimte om bij de bar te staan. De houding van het personeel in deze was niet professioneel, integendeel! Dit deed wel enige afbreuk aan het geheel.

Het werd uiteindelijk grotendeels goed gemaakt door het lekkere eten.
Smaakvol opgemaakt en voldoende.
Was de ontvangst beter geweest, dan waren de cijfers hoger geweest.