De Gebroeders in Doetinchem

Het eetcafé De Gebroeders is een knus en gezellig restaurant in Doetinchem! Met vijf personen werden wij vriendelijk onthaald bij de voordeur door de eigenaar zelf. Na plaats te hebben genomen kregen wij bij het aperitief een heerlijke amuse van de zaak aangeboden. De serveerster legde ons de menukaart vriendelijk uit en werden wij door het gehele personeel uitermate goed geholpen.
Tweede kerstdag konden wij kiezen uit a la carte en samen met een goed glas wijn hebben wij genoten van een heerlijk kerstdiner. Ook de wijnen zijn hier erg goed. Het was allemaal ruim voldoende en het eten smaakte bijzonder goed, kan niet anders zeggen.
Nu heb ik persoonlijk veel gereisd en de nodige internationale restaurants kunnen uitproberen. Bijzonder opvallend daarbij is dat bij dit eetcafé het eten uitzonderlijk goed smaakt. Toen ik dan ook naar de chefkok vroeg, vertelde men mij dat er geen chefkok bestaat maar een team van drie koks die erg goed zijn. Dat blijkt dus wel.
De Gebroeders noemt zich eetcafé en geen restaurant, maar de keuken is naar mijn mening te goed voor alleen maar eetcafé te zijn. Daar zou men meer uit kunnen halen. Nu wil je wel eens gaan zoeken naar kritiek hoe het beter zou kunnen. Dat was op die avond echt niet te vinden. De vorige keer was het misschien iets te kil in de zaak (wat voor het personeel wel prettiger is) en kon de verwarming wel wat hoger, maar dat was deze avond zeker niet het geval. Misschien kwam dat ook wel omdat onze wijnglazen ruim voldoende werden volgeschonken en het daardoor automatisch aangenamer werd -:)
Tenslotte viel de rekening erg mee en kan ik alleen maar concluderen dat de prijs/kwaliteit werkelijk top is en het personeel uitstekend. Houden zo zou ik zeggen. Misschien gaan De Gebroeders nog wel eens door voor de ster. We komen vast nog eens vaker terug!