Restaurant Scherp in Middelburg

Weer heerlijk gegeten bij restaurant Scherp op vrijdag 21/09. Kundige en keurige bediening met zeer smaakvolle gerechten. Vooraf heerlijke op smaak geserveerde bouillabaisse met maar liefst 3 soorten schaal en schelpdieren (mossel, kokkel en garnaal) en 3 soorten vis (griet, schol en inktvis. De zoete bite van de venkel in dit gerecht maakte de soep helemaal af. Als hoofdgerecht een mooi stuk gegrilde schol, met daarboven op noordzeekrab en zepia, geserveerd op een bedje van lamsoor en groene asperge. Even mooi opgediend als lekker! Tot slot een heerlijk fris bramendessert, waar de yoghurt als smaakmaker uitsprong. De avond afgesloten met illy koffie om vervolgens voldaan weer naar huis te gaan. Ik kijk alweer uit naar de volgende keer Scherp.