Bodrum in Alkmaar

Als jeugdige middelbare scholier heb ik de eer gehad het beste döner kebab-restaurant van Nederland te mogen zien beginnen. Sinds Adem zijn zaak begon aan de Zevenhuizen in Alkmaar, ben ik een frequent bezoeker van zijn fraaie uitspanning, gelegen op enkele honderden meters van mijn school. Sinds ik niet meer thuis woon is mijn enige reden Alkmaar te bezoeken een lahmacun van hem.
Het vlees is ambachtelijk en met liefde gemaakt, en dat proef je! Het is minder vet en smaakt verfijnder dan waar ook. De textuur en smaak van de Turkse pizza's is perfect; de broodjes zijn verrukkelijk en de prijs is allerschappelijkst.
Ik kan Bodrum niet anders dan aan iedereen aanraden die het wil horen.