Umami in Maastricht

1e gang was best oké maar t ging daarna bergafwaarts. Het heeft een ontzettend hoog wannabe Michelin ster gehalte zonder daadwerkelijk in de buurt van die kwaliteit te komen. Het personeel dumpt het eten op je tafel zonder uitleg te geven wat je voor je ziet en het is een ontzettend sfeerloze bedoeling. We hebben over de hele avond slechts 1 drankje gehad want t personeel kwam nooit langs om wat in te schenken of te vragen of de gerechten naar wens waren. Zonde van onze tijd dit.