De Kajuit in Sneek

Gemiddeld bezoeken wij het restaurant 2x p.jr . De eigenaar slaagt er iedere x weer in goed personeel aan te trekken. Dat is een kwaliteit. Hij behoudt het overzicht, is vriendelijk aanwezig. Het broodplankje was voortreffelijk, de Indiase mulligatawna tomatensoep idem dito. Mijn echtgenote was in haar sas met het vegetarische menu en mijn hoofdgerecht bestond uit een pannetje met kip, champignons en ui. De chef is (volgens de eigenaar op velerlei verzoek) op de creatieve toer gegaan door citroensap over de champignons en onzichtbare uitjes te sprenkelen, waardoor de smaak hiervan volledig de mist is ingegaan. Mi een misser van jewelste. Het zure was dominant aanwezig, waardoor ook de prima gebakken kip niet tot zijn recht kwam. Het bedierf mijn avondje toch wel behoorlijk.