Peking in Assen

Online sieuw ap (geroosterde Pekingeend) besteld en keurig thuisbezorgd gekregen.
Het gerecht is echter praktisch oneetbaar ... Eend hoort krokant aan de buitenkant te zijn en sappig (net gaar) aan de binnenkant. De kleine onregelmatige stukjes waren echter dermate hard gebakken dat er geen vlees (eend) meer over was. Het lijkt nog het meeste op droge uitgebakken kaantjes spek. Wordt ook nog eens geserveerd met Babi Pangang saus (??) in plaats van b.v. Hoisin- of pruimensaus en als groente zit er wat stukjes komkommer bij.
Wat een aanfluiting, weggegooid geld en een belediging voor de Chinese keuken .