Hotel | Restaurant De Buizerd in Noord-Scharwoude

Soep van de dag: uiensoep. Veel grote repen ui in een kom met roodachtige "bouillon" die overheersend naar oregano smaakte. Geen croutons of kaaskorstje.
Ossenhaas-spies, welke op ons verzoek in twee delen was klaar gemaakt, was te gaar, het vlees taai. De frites die bovenop lag zag er mooi uit, eronder te vette en te lang gebakken stukjes(vork prikte er niet in).
De sla was bereid met stukken tomaat en paprikasnippers, maar zonder dressing of kruiden.
De bediening was zeer hartelijk en behulpzaam, maar had nog niet genoeg ervaring om alleen te werken: bij sla stak een opscheplepel in de schaal en bij de frites niets. Het kon allemaal niet door te hoge werkdruk liggen: wij waren dhe enige gasten, toen wij weggingen waren er nog drie oersonen(2 tafeltjes) bij gekomen.