De Brinkhof in Kootwijk

Vooral wanneer we geen zin hebben om te koken willen we nog wel eens naar Kootwijk rijden. Verwacht bij De Brinkhof geen exclusieve keuken, gerechten en bediening. Dat doen we dan ook niet en daar komen we dan niet voor. Wanneer je dat wenst, moet je het elders zoeken.

Het is net een huiskamer uit de jaren 80. 's Winters de warmte van een echt knapperend haardvuur, 's zomers is het prima vertoeven op het terras voor het restaurant. De vrouw des huizes achter de bar en de man des huizes achter de stoof. Een beperkte kaart maar wat geserveerd wordt is vers, eerlijk (prijs/kwaliteit) en ruim voldoende.