Des Arts in Utrecht

Er wordt goed gekookt dat staat voorop. Maar in de bediening ging het bij ons mis. Een blij 'welkom' bij binnenkomst ontbrak. Je wilt je toch een beetje speciaal voelen en niet als zoveelste gast naar een plaats worden verwezen. Er kwam vooraf aan het voorgerecht niet iets op tafel. Bij de gesiers ontbrak het brood (wat zeker gezien de saus) er bij hoort. Het duurde te lang voordat het brood alsnog op tafel kwam. De tijd tussen voorgerecht en hoofdgerecht was erg ruim en het was te proeven dat de hoofdbestanddelen (vis resp. vlees) later op het bord terechtgekomen waren dan het andere eten: dat was minder warm. Bij het serveren van de desserts werd niet geheel het juiste geserveerd met als verontschuldiging dat onze tafel blijkbaar verward was met een andere tafel. Een veeg teken.