Antje van de Statie in Weert

Leuke ambiance, goede muziek - bediening zeer vriendelijk - eten zeer onder de maat. Soep, wat je soep noemt was alsof er een oude dweil doorheen getrokken was... nul smaak... maar ook echt nul smaak. Ik kan niet koken, maar mijn soep smaakt naar soep. Gamba's (3) met aparte mix van citroen en mandarijn. Apart, moet je smaak zijn, maar ik zou 't warm serveren en de groente iets meer doorkoken. Waren echt te hard. Eend, te droog... te vast klaar gemaakt, smaakte niet naar eend... met een zware saus en vreemde goedjes erbij op t bord. Dan een raar schuimpje op de risotto (risotto was overigens wel erg lekker) maar de schuim was niet smakelijk. Kortom, ik zeg hou op met culinair en pak t gemakkelijker aan. Een kostje wat iedereen smaakt. Culinair moet je aan echte Chef koks overlaten. Maak het menu zo (plus ook de menu kaart voor de avond apart) dat iedere kok het makkelijk kan maken en hou op met de liflafjes die niet perse iedere keer goed uitpakken. Voor het heerlijke bakje koffie kom ik zeker wel nog een keer terug...