Taste and Flavor in Groningen

Voordat wij hierheen gingen een aantal recensies gelezen. Wij kwamen er op een redelijke drukke woensdagavond en wij troffen geen chagerijnige medewerkers, lange wachtrijen of koud eten. Wij zagen juist professionele, trotse mensen die een prachtig concept hebben neergezet en de eigenaar die de kinderen bij vertrek nog een muntje geeft om iets leuks uit een snoepautomaat te halen. Bij dit restaurant is werkelijk aan alles gedacht, van de drankjes tot aan snoepjes die vrij te pakken zijn voor de kinderen tot aan een 'lang zal je leven' van de bediening aan tafel bij jarigen. Zo veel keuze en lekker eten. Ik was het meest onder de indruk van de gerookte zalm bij de koude visgerechten en de pekingeend. Het uitzicht op de haven is fantastisch, we kregen wel van de bediening door dat als je daar wilt zitten je minstens twee weken van te voren moet reserveren :O Het enige wat ik minder vond waren de toetjes, ik vond de chocaladecakejes allemaal te droog en als ik uit eten ga heb ik ook geen zin in gewone bosvruchtenyoghurt of chocoladevla. Daarentegen kon je zoveel ijs krijgen als je wilt & koffie/muntthee/cappuccino/espresso. Ook vond ik het jammer dat de pittigste saus van wok verre van pittig was (Szechuan zou toch je mond uit moeten branden? haha) maar dat zal wel aangepast zijn aan de Hollandse smaak. Helaas wonen we 200 km van Groningen maar misschien zijn we ooit nog in de buurt...