-
Mickvanderveen 164 punten
Zou het kunnen? Na 2 dagen geopend te zijn een kleine ster (!) voor vakmanschap, liefde voor eten en drinken en verstand van gasten culinair verwennen? Steakhouse Terroir in Leiden maakt het waar: prachtige gerechten, vlotte ambiance in de nieuwe wijk Nieuw Leyden, gastvrijheid en vlotte bediening. De steaks worden per ons berekend; zo eet je nooit teveel, maar bepaal je zelf de hoeveelheid eten. Onze tournedos smaakte uitstekend! Aan groente wordt minstens zoveel aandacht besteed als aan de vleesgerechten. Bietjes met stukjes ui, groene asperges, zeer smakelijk bereide huisgemaakte frieten, het was allemaal uitstekend! Ook onze voorgerechten, een prachtige tartaar en kalfszwezerik waren een verrassing. Chefkok Merlijn is beslist een tovenaar in het zuiver bereiden van (h)eerlijke gerechten, en Justus en zijn crew leggen de gasten volop in de watten.
Ook de nagerechten zijn huisgemaakt, sieren het oog en prikkelen de mond.
Terroir is niet het goedkoopste restaurant, maar een culinaire belevenis mag best iets kosten!
Wij komen terug! Bedankt voor het regelen van de rozen!!- Eten & drinken 9
- Sfeer 9
- Service 10
- Prijs / kwaliteit 8
Reacties op deze recensie
Log in om een reactie te plaatsen
Het is niet mogelijk om anoniem te reageren op recensies. Log in of registreer om een reactie te plaatsen.
-
Ik twijfel om daar een vorkje te gaan prikken!
Waarom twijfel ik ?
Vele reacties, ook bij andere beoordelingen op internet kent bijna iedereen van naam?Ook u kent de chefkok van naam? En nog een van de hoofd cerw?
En de tent was net 2 dagen open?Mijn vraag, stellen zij zich allemaal voor als je daar gaat dineren?
Heel apart, nooit meegemaakt!Of zit er iets anders achter?
-
Beste Henk,
Als ik een recensie schrijf, dan onderzoek ik de herkomst van de belangrijkste personen van de crew, zeker wanneer het een nieuw restaurant betreft. In dit geval heel gemakkelijk via internet te vinden...
En nee, ik ben geen vriendje van de eigenaar. Als het slecht was geweest had de eigenaar een slechte recensie gekregen.
Ben meestal niet zo mild in mijn oordeel.
Gr.
Mick
