Het Bosch in Amsterdam

Afgelopen Zaterdagavond naar Restaurant Het Bosch waar wij super werden ontvangen door een zeer aardige gastvrouw. In het hele restaurant heb je mooi uitzicht op het nieuwe meer en kun je ook kijken naar de keukenbrigade. Wij zijn voor het markt menu gegaan met wijn arrangement. Kan niet anders zeggen dat we een hele reis met diverse smaak combinatie hebben gekregen waar ik waanzinnig van heb genoten. De wijnen waren krachtig maar met zorg uitgekozen bij de diverse gerechten. Mijn vrouw is niet zo weg van paling en daar werd direct een smakelijk alternatief voor gemaakt. De snoekbaars in combinatie met buikspek en champagne zuurkool was als of er een engel...
Kortom, een hele mooie avond met zeer smaakvolle en soms gedurfde gerechten. Heerlijke muziek en na-tafelen met een "perfect" gemaakte G&T. Het blijft een mooi verstopt culinaire geheim daar aan het Jollepad. Sssssstttttttt, niet verder vertellen hoor.