Specktakel in Haarlem

Heel spannend menu met afwijkende maaltijden. Echter daar blijft het ook bij. Maaltijd was ronduit karig, met behoorlijke trek is het te weinig. Mijn hoofdgerecht, Australisch wild zwijn, was niet meer dan 2 medaillons met een bitterballetje met risotto en een mini gehaktballetje. Een prima voorgerecht, maar geen maaltijd. Het meeste is van te voren gemaakt en wordt even opgepiept in de oven, en dat proef je. Voorgerecht was ook klein en nagerecht was een brioche (moet een zacht zoet broodje zijn, maar was keihard en super droog) met koffiekaramel en een bolletje ijs, welke je hard nodig had om het broodje weg te krijgen. Prijs/kwaliteit verhouding niet zoals verwacht. Al met al een hoop gebakken lucht.