Rustoord in Esbeek

Wat een prachtige plek🤩! Mooi oud landgoed met een rijke historie. We mochten overal rondkijken, zowel binnen als buiten. Overal is kunst te zien. Het personeel was erg vriendelijk en de lunch op het terras goed verzorgd👏🏻. Als we een minpuntje moeten noemen dan vonden we bijna allemaal dat er meer saus/dressing bij de broodjes had gemogen. Het geheel was erg droog en het beleg zat maar op één kant van het broodje. Goede prijs/kwaliteit verhouding. Echt heel gaaf om hier een keer heen te gaan👌🏻

Zeker meer dan 5 sterren, zowel hotel als service. De combinatie van oude traditionele Villa met moderne kunst is zeer uniek in Europa. Ik vroeg mijn vriendin ter huwelijk in dit hotel. Ze hielpen me alles heel goed te regelen, en gaven haar een grote verrassing en romantisch voorstel, die we nooit zullen vergeten voor ons hele leven! Bedankt Nancy! Bedankt, alle mensen van House Rustoord. Ik adviseer dit hotel voor alle mensen die van kunst houden, of die graag een leuke ervaring van slapen in de galerie willen ervaren, of zelfs gewoon voor een ontspannen.
Weekend.

Beroepsmatig verblijf ik in meer hotels dan me lief is. Heb zeer veel hotels gezien in de loop der jaren. Dit hotel is bij uitstek het meest bijzonder; een zeer kunstzinnige onconventionele opzet. Zeer bosrijke omgeving. Een feestje om te verblijven. Absolute aanrader!

Hieronder ons verhaal over onze zéér koude douche bij Huize Rustoord in Esbeek.

Eind februari waren mijn echtgenote en onze dochter (de bruid) op bezoek bij Rustoord en hadden daar een zeer prettig gesprek met Nancy de Bruijn.
Ze kwamen thuis en waren over Rustoord en Nancy (vooral de prettige manier waarop zij mee dacht in alles) super tevreden; dit was volgens hen de gedroomde trouwlokatie.

Nadat ze nog een drietal andere lokaties hadden bekeken, waren mijn vrouw en dochter er 100% zeker van dat het Esbeek moest worden.
Daarom ’n nieuwe afspraak gemaakt met Rustoord om > aan de hand van de offerte van Nancy< een en ander af te ronden en de bruiloft vast te leggen.

We hadden bij die offerte een kostenraming gemaakt en kwamen uit op een totaalbedrag van zo’n 12.000 euro.
Het programma was dan:
Namiddag ontvangst van bruidspaar en 24 gasten: toast, welkomstborrel, diner en daarna wat drinken; totaal 26 personen.
Vanaf 20.00 uur feestavond voor 100 personen (drank zou worden afgekocht!).

Vanmiddag had ik daarom een afspraak gemaakt en ging ik met dochter en schoonzoon weer naar Esbeek, waar we nu in gesprek kwamen met Ansje de Bruijn (Nancy was ziek).

En zo ging het:

Eerste vraag: “Ansje, kun je bij diner en bruidstaart, na het eerste kopje koffie, nog gratis een kopje bijschenken voor diegenen die dat willen?”
Dit was absoluut niet bespreekbaar; elk kopje koffie werd “uitgeserveerd” en volledig in rekening gebracht zei ze. De toon was gezet!!
Let wel: van de 26 dinergasten zijn er 22 jongeren, die waarschijnlijk niet op ’n refill zitten wachten; praten we over 6 kopjes bijschenken??

Tweede vraag: “Voor een flesje tafelwater wordt 3,50 euro in rekening gebracht. Wat ons betreft kun je gewoon wat kannen (kraan)water op tafel zetten, want het Esbeekse water is prima te drinken.” Ansje: “Daar beginnen wij niet aan. Wij maken zelf uit wat we op tafel zetten en dat zijn geen kannen kraanwater.”
Let wel: we praten over een paar kannetjes water bij het diner voor die 26 personen; hoeveel jongelui denk je dat water gaan drinken? Op dat moment ging het mij overigens niet meer om de koffie, het water of de wijn, maar over de hautaine en zeer klantonvriendelijke manier waarop Ansje zich opstelde: Zo flexibel als een betonblok.

Derde vraag: “Ansje, je rekent voor één glas wijn 5,75 euro. Kun je die prijs bij het diner niet wat matigen, bijvoorbeeld gelijk aan bier?”
Antwoord: “Wij serveren prima wijnen, dus dat is de prijs en daar doe ik niks aan.”
Op mijn laatste poging/voorstel om dan een eenvoudiger wijn te serveren, reageerde ze pinnig dat dat absoluut niet gebeurde bij hen…
Let wel: We hebben het hier voornamelijk over een paar flessen wijn bij het diner, want ’s avonds is alles afgekocht. Weer dien je je af te vragen, hoe weinig flessen wijn bij het diner worden geserveerd, als er overwegend jongelui zitten, en de gasten beseffen dat er nog een lange avond komt. De wijn zou overigens worden betaald, maar ons verzoek was om die hoge prijzen iets te matigen.

Het gesprek werd door ons als zéér onprettig ervaren; zó onprettig, dat we eigenlijk bang waren om deze belangrijke dag in handen te laten van een zo klant-onvriendelijke dame: Je bent bang dat zo iemand je hele feest kan verpesten en je krijgt geen herkansing (Volgens mij woont ze ook direct naast de feestzaal/koetshuis).

Het ging me ook niet om de luttele bedragen die op deze drie postjes eventueel bespaard zouden worden, maar om de “ziekelijke” wijze waarop we werden behandeld: Ansje had er duidelijk geen zin in. Doodjammer dat haar zus Nancy ziek was, anders was alles zeker rond geweest.

Ons zullen ze bij Rustoord nooit meer zien en vrienden en kennissen zullen wij onze ervaringen niet onthouden.

Jos Blox.

Gereserveerd voor een gezelschap van 10 personen. Er bleek een feestje van een ander gezelschap te zijn met harde muziek.
Er was geen gesprek aan tafel mogelijk. Meerdere malen gevraagd wanneer het rustig zou worden, dat werd het dus niet. Besloten om op te stappen want de gastheer was niet van plan een oplossing te bedenken.
Personeel past niet bij de entourage van het restaurant, niet kundig, niet gastvrij en klantonvriendelijk. Zonde van zo'n mooie locatie.

Het is de eerste keer in een lange reeks van recensies dat mijn oordeel over het restaurant vernietigend is. Maar dan ook zonder enige reserve.

We zouden het jaar in Rustoord afsluiten met onze collega's en partners. In het donker rijdt men de ingang van het hotel/restaurant gemakkelijk voorbij. Je moet goed opletten en op die weg zeker geen 80 km/uur gaan rijden. Dan word je doorverwezen naar een afgelegen parkeerplaats in het bos, die weliswaar verlicht is, maar volgens mij toch een Walhalla voor autokrakers en -dieven. Ik heb alles van waarde uit de auto gehaald. Het waren nog slechts voortekenen.

De grote verrassing van de dag was dat er juist op die avond een uiterst luidruchtige discoparty voor het personeel werd georganiseerd. De sfeer zat er bij het personeel goed in. Er werd gedronken, er werd gedanst, er werd naar hartelust gerookt. Het chique restaurant was nagenoeg leeg want het geluid dreunde daar zo hard door dat je alleen buurman of vrouw iets in de oren kon schreeuwen. Om zeven uur zou de muziek ophouden en zouden we aan tafel kunnen .... aldus het bedienend personeel.
Om kwart over zeven ging de disco nog gewoon door. Het zou over tien minuten afgelopen zijn. De carpaccio werd gebracht. De wijn werd ingeschonken. Wel zeiden we nog tegen de bediening dat we er geen hap van zouden nemen als de muziek niet zachter zou gaan of, liever nog, het kabaal echt zou ophouden. We hebben een kwartier naar ons bord zitten staren.Het werd niet beter. Om acht uur zijn we in het lawaai met ons tienen opgestapt, we hebben de fles wijn betaald en zijn verhuisd naar Hilvarenbeek, waar we gastvrij werden ontvangen.

Het was een ervaring om nooit te vergeten. Vooral het amateurisme van het landgoedmanagement is stuitend. Zo harteloos en klungelig ga je niet met gasten om! Zeker niet als je jezelf aan de bovenkant van de markt positioneert. Geen excuus, niets. Een wel heel beschamende vertoning.

Wij zijn doordeweeks met twee stellen bij Rustoord wezen eten. Bij aankomst is het de moeite waard om een rondje om het pand te lopen, de tuin zit er vol verrassingen en kunst. Binnen kijk je je ogen uit. Het is mooi, apart, veel kitch maar warm aangekleed. Je komt er thuis. En zo was het ook. Als de ene zus niet kan bedienen, omdat ze het druk had met vrienden kwam de andere zus effe langs. De gasten zijn bijzaak, het is belangrijker met vriender/familie aan de bar te zitten. Ik ben al vaker geweest en heb ondanks de weinige keuze (geen kaart) altijd goed gegeten, maar de service laat te wensen over, jammer.

Als je eens een keer in een hele speciale kunstzinnige omgeving echt Brabants Bougondisch wilt genieten, moet je hier naartoe. De gerechten zijn ook kunstwerkjes op zich. Wel alleen maar verrassingsmenu's van matige kwaliteit, maar dat neem je op de koop toe. Een echte laissez faire omgeving.

Tafelen in stijl van de jaren 50. Na een mooie fietstocht door het Brabantse groen arriveerden we bij de 6 fakkels die de ingang markeren. Na een lange oprijlaan door het groen kwamen we achter het gebouw in een tuin vol mooie sculpturen, van klassiek via abstract naar hedendaagse kunst en ook hier brandende fakkels. Binnen werden we door de receptioniste opgevangen (het is ook een kunstgalerie) die onze jassen weg hing en ons begeleide naar de lounge ruimte. Deze was in de bibliotheek waar ook een gezellig kletterend houtvuur brandde. Onze tafel was opgemaakt in deze ruimte waar slechts 1 eettafel aanwezig is (huiskamergevoel). We keken onze ogen uit, de inrichting is erg druk met veel kunst maar ook mooie boeketten met veel verse bloemen, de romantiek druipt ervan af. Als aperitief was er een Sauvignon blanc en de amuse bestond uit een kuipje met Hollandse garnalen in een romige saus. We kregen de wijnkaart en dit was er een uit de jaren 50 (oeps), 95% franse, goede tot exclusieve wijnen. Ik ging voor het arrangement. We konden aan tafel waar een Pinot gris van het huis Engel (Alsace) die ongekoeld werd geschonken (wat geen bezwaar was). Gebakken zeewolf op een bedje sla met kappertjes en een mosterd vinaigrette werd uitgeserveerd en het smaakte prima. De rode wijn was uit Macon, een fruitige pinot noir en hierbij een flink stuk kalfshaas met truffelsaus (die voor mij het woord “rund” een extra dimensie heeft gegeven, excellent) en als garnering 2 roosjes bloemkool en broccoli, 2 toefjes aardappelpuree, een doperwtjes puree en een stukje uitgebakken spek. Hierbij nog een schaaltje frietjes met zelfgemaakte mayonaise. Tijd voor een glaasje Muscat de Baumes de Venise, mooi fruitig en slechts licht gekoeld. Een goed gevuld bord met aardbeiensaus, driehoekje aardbeienmousse, chocoladebavarois, bolletje perenijs, slagroom wat zwarte bessen en mint blaadjes. Mooie smakelijke bereidingen op traditionele wijze. Als afsluiter de espresso met friandises. Het geheel was vriendelijk geprijsd en we hebben nog een tour gemaakt langs de indrukwekkende suites op de 1e en 2e etage.