Hotel de Goudfazant in Amsterdam

Eten is goed, inclusief uitstekende vegetarische gerechten. Bediening doet z'n best, maar heeft het niet makkelijk in de lawaaiierige, onoverzichtelijke fabriekshal, en weet soms niet uit te leggen wat de menukaart bedoelt. Publiek is een mix van witte en lichtblauwe overhemden en culturele sector-types. De sfeer kan worden omschreven als belegen hip, met Citroën "snoek" en wielrenshirtjes nostalgie. Voor wie ervan houdt. Beter voor grotere groepen dan intimiteit.

Niet echt bijzonder
Het restaurant was door vrienden aanbevolen maar ik vond het niet echt bijzonder. De langoustines als voorgerecht waren superdun. Meer schaal dan vlees. Je moest het vlees er echt uitpeuteren en dan had je nog bijna niets in je mond. Saus weer wel lekker.
Hoofdgerecht kip was wel aardig maar niet bijzonder.
Dessert drie bolletjes ijs zonder opsmuk.
Had er meer van verwacht.
Dat het er zeer lawaaierig is zodat je bij een groep de ander aan de tafel niet kan verstaan, tja dat heb je nu eenmaal in een fabriekshal.

Je kon niet normaal je bord leeg eten, of het werd al onder je handen vandaan gehaald en volgende gerecht kwam binnen 1 minuut.
Personeel was gewoon niet empatisch, leek of ze aan de lopende band werkten, zeer onrustig en geeft geen gastvrij gevoel.

Lekker gegeten in een bomvol restaurant. Sfeer en service zijn ondanks drukte goed.

Heel gezellig & lekker ons 12 1/2 jarige relatie gevierd.

Leuke plek. Prettig relaxed personeel. Bediening gaat snel. Beperkte kaart maar daardoor veel aandacht voor de gerechten. Deze zijn eerlijk, van goede kwaliteit en goed bereid. Akoestiek is voor sommigen een probleem. Verder een aanrader.

In elk opzicht een heerlijke beleving. De plek heeft ‘smoel’, het eten is uitgebalanceerd en eerlijk. Bediening attent en van vriendelijk beschaafde soort zonder ‘maniertjes’.